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Cómo hacer picatostes caseros

"Picatostes caseros"


Cuando era niña me encantaban los desayunos con picatostes que nos preparaba mi madre algunos domingos. ¡Una cosa tan sencilla y que alegría nos daba!

Cómo hacer picatostes caseros

Ingredientes:

pan del día anterior

aceite

azúcar

una buena taza de café o de chocolate bien caliente



Preparación:

Cortamos el pan en forma de bastones.

Freímos en abundante aceite bien caliente.

Los ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Espolvoreamos con azúcar al gusto.¡A disfrutar!

Te cuento:

Los picatostes caseros se hacen con restos de pan del día anterior cortado en bastones, se fríen en aceite y se espolvorean con azúcar. Vienen muy bien para los desayunos y meriendas acompañados de una taza de café o de un buen chocolate a la taza.

Esta es una receta de aprovechamiento, una manera de utilizar el pan que nos queda del día anterior y, aunque no debemos abusar de los fritos, es un placer disfrutar de estos picatostes de vez en cuando. Además, me traen gratos recuerdos de la infancia.

También podemos hacer picatostes para acompañar platos salados, como ensaladas y cremas, pero estos los cortamos en cubitos, son los llamados "croutons". Otra manera de aprovechar el pan sobrante es preparar Pan rallado provenzal que viene muy bien para los rebozados o hacer un Pan de Calatrava para el postre.

¿Que te parecen estas ideas? ¡Aquí no se tira nada!

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¡Hasta el lunes, disfruta del fin de semana!
Paquita

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