Como hacer Pollo Acaramelado

El pollo es un alimento con un sabor muy neutro en diferencia a otras carnes, por lo tanto se presta para preparar diversas comidas en especial para aquellas personas que están a dieta ya que contiene muy poca cantidad de grasa. El pollo acaramelado es una de las mejores formas de preparar esta carne blanca ya que además de darle un exquisito sabor también le da un mejor tono, una de las mejores cosas que debemos tener en cuenta a la hora de consumir este tipo de carne es que nos aporta muchos carbohidratos y minerales, asimismo nos ayuda a tener una mejor digestión.

Si estas a dieta esta es la mejor receta para ti, puedes preparar un pollo acaramelado y disfrutarlo totalmente ya que no influirá mucho debido a su bajo contenido en grasas y te ayudara a mantener tu peso. Sigue cada una de las instrucciones y aprende a realizar un delicioso pollo acaramelado.

Instrucciones para realizar el Pollo Acaramelado

Ingredientes :

2 Kg de muslos de pollo

Media cebolla

1 Cucharadita de orégano

1 Cucharadita de albahaca morada

1 Cucharadita de tomillo

Perejil picado

2 Cucharadas de miel

100 Gramos de azúcar morena

Sal y pimienta a tu gusto

5 Cucharadas de margarina

6 Dientes de ajo

Aceite vegetal o de oliva

1 Cucharada de jugo de naranja

Modo de Preparación del Pollo Acaramelado

Lo primero que haremos será colocar a precalentar el horno a temperatura de 160°. Luego de eso tomaremos un bol y comenzaremos a realizar el caramelo para nuestro pollo

En el bol colocamos el jugo de naranja, junto al tomillo, la albahaca, el orégano y vamos mezclando todo para que se integren bien, posterior a esto añadimos las 2 cucharadas de miel y seguimos batiendo. Para finalizar nuestro aliño le colocaremos la sal y la pimienta a nuestro gusto y allí añadiremos el pollo a marinar

Mientas el pollo absorbe el otro liquido iremos en un sartén sofriendo un poco de mantequilla el perejil, la cebolla y el ajo, cuando esta alcance un tono dorado y la cebolla este transparente agregamos de forma inmediata la azúcar, el aceite y vamos removiendo para que la azúcar se disuelva y se integre a los demás ingredientes. Ten en cuenta que no debes dejar de batir esta salsa ya que si no se pegara, la idea es que espese y se integre bien. Luego de esto apagamos y reservamos

Luego con una bandeja especial para horno colocaremos nuestro pollo junto a la salsa de miel con naranja y adicional a eso un poco de salsa agridulce

Metemos al horno por un tiempo aproximado de 20 Minutos y luego le agregamos más salsa y dejamos que se cocine por 40 a 45 minutos mas

Luego de esto debes estar pendiente de colocarle suficiente caramelo para que no se pegue al molde y listo ya tendrían tu delicioso pollo acaramelado listo
Puedes servir acompañado de arroz u algo de tu preferencia. Es una comida ideal para cualquier ocasión formal o informal. ¡Que tengas buen provecho!