El pudín es un postre popular y tradicional de Reino Unido donde se llama "bread and butter pudding" y tiene la característica de llevar las rebanadas de pan untadas con mantequilla. Queda muy jugoso y aunque suele acompañarse con helado o con crema, lo he servido solo. Tiene una textura suave y no es muy dulce lo que lo hace ideal para disfrutar de postre o acompañar un buen café.
He hecho una versión del pudin inglés con pan duro y zumo de naranja. Como ya sabréis, hoy en día existen multitud de recetas diferentes de este postre.
Para ver la receta completa por escrito, podéis hacerlo en Postres Caseros PULSANDO AQUÍ o bien mirando el vídeo que hay justo debajo de este texto.
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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