La piel es más dura que la de una manzana
En el centro hay un hueso alargado y planoCon estos 4 pasos vas a poder obtener toda la pulpa para preparar tus postres, smoothies o comerlo tal cual. Ten en cuenta que si está maduro va a tener un sabor más dulce y será más fácil batirlo.
Paso 1: Haz dos cortes longitudinales dejando el hueso en el centro.
Paso 2: Coge una mitad y sitúa el mango en el canto de un vaso.
Paso 3: Deslízalo hasta quedarte con la piel en la mano.
Paso 4: Procede con la otra mitad y ya tienes la pulpa lista para usar.
Más info sobre el mango: http://frutas.consumer.es/mango/propiedades
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