Pastel de carne Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

¿Cómo se hace el pastel de carne?

este articulo es original de: webmaster

Elementos para el puré :

1 Kg de papas
2 medidas de cuchara de manteca o aceite
1 huevo
Sal a gusto
1/2 cucharada de nuez moscada opcional

Elementos del relleno :

1 cebolla
600 gramos. de carne picada
1/2 ají opcional
1 diente de ajo opcional
Pasas de uva opcional.

Preparación :

Antes que nada hay que llevar a cabo el puré: Pelar y cortar las papas en cubos, ponerlas en una cazuela con abundante agua y sal a preferencia, fuego moderado, a los 25 minutos sacarlas, escurrirlas y elaborar el puré pisándolas. Se le añade entonces al puré la manteca o aceite, el huevo, la sal y la nuez moscada (opcional).

Se mezcla bien.

En segundo lugar hay que llevar a cabo el relleno. En una sartén se pone un chorrito de aceite y se deja calentar, una vez ardiente sumarle la cebolla picada, el ají picado (opcional) y un diente de ajo picado (opcional).

Se deja dorar todo con el fuego moderado.

Añadir la carne picada y dejar que se cocine 10 minutos (mezclando de a ratos).

Fuente: este post proviene de Pastel de carne, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de carne con cerveza Guinness

Ingredientes : 550 gr de filetes de redondo de ternera 2 ajos 1 cebolla dulce 2 zanahorias Guisantes congelados Champiñones pequeños 2 cd concentrado de tomate 1 cd colmada de harina 33 cl de Guinness ...

Pastel de carne con masa filo

Ingredientes : 1 kg de carne molida 3 a 4 cebollas picadas 3 a 4 zanahorias picadas 3 a 4 ramas de apio picadas 3 a 4 dientes de ajo picados 250 gr de champiñones picados 2 huevos 125 gr de queso feta ...

Pastel de carne con masa brisa

Ingredientes : 2 masas brisas hojaldrada 350 gr de carne de ternera picada Mitad de una cebolla 3 cucharas de harina Tazon de agua 3 cucharas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de nuez moscada Cuchara ...

Pastel de carne y choclo

este articulo es original de: webmaster Pastel de carne y choclo Ingredientes : Tapa de pascualina Bolsa de choclo de 300 gr 1 cebolla mediana Morrón rojo chico 1/2 kg de carne picada 1 cuchara de azú ...

Etiquetas: Carne

Recomendamos