En esta ocasión os traigo una cena muy sencillita, realizada en el grill doble y acompañada de una deliciosa mayonesa de calabaza para acompañar las costillas y las patatas.
Receta de mayonesa de calabaza:
http://jorbasmar.blogspot.com/2020/09/mayonesa-de-zanahoria-con-limon.html
Ingredientes (2 personas):
8 costillas de cerdo
3 patatas medianas
Mayonesa de calabaza
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos en forma de gajo las patatas.
Colocamos un papel de hornear en el grill doble para no manchar mucho.
Separamos las costillas y colocamos las patatas y las costillas en el grill doble a máxima potencia.
Salpimentamos generosamente y rociamos con aceite.
Cada 15 minutos vamos vigilando y dando la vuelta a las costillas y patatas, rociando de aceite si lo consideramos necesario.
El tiempo de cocción fue de una hora, aproximadamente.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: