Ingredientes: Para 6 vasos
200 ml de nata (crema de leche) para montar ( 33% materia grasa )
3 yogures naturales tipo griego ( Puede ser yogur normal )
2 cucharadas soperas de miel
6 galletas cookies con pepitas de chocolate
1 mango
Una cucharadita de azúcar
Unas hojas de hierbabuena o menta (Opcional )
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer, es poner en un recipiente los 200ml de nata (crema de leche) o crema de leche, con la ayuda de unas varillas eléctricas vamos a montar la nata (crema de leche) hasta que esté firme. ( Si os gusta la nata (crema de leche) dulce podemos añadir un par de cucharadas de azúcar )
Seguidamente, en un bol aparte, ponemos los 3 yogures griegos, le añadimos las 2 cucharadas soperas de miel y mezclamos bien.
A continuación, añadimos la mezcla de yogur con miel al bol dónde tenemos la nata montada (crema de leche).
Ahora mezclamos con movimientos envolventes hasta que quedan los ingredientes bien integrados. Reservamos nuestra crema en la nevera mientras terminamos nuestro postre.
Para continuar nuestra receta, pasamos a hacer la cobertura de mango.
Primeramente pelamos y cortamos en trozos grandes el mango, lo ponemos en el vaso de la batidora, le añadimos una cucharadita de azúcar y también 3 ó 4 hojas de hierbabuena o menta.
Haremos trocitos las galletas y las pondremos en el fondo del vaso.
Una vez que tenemos todo elaborado, ya sólo nos queda servir en vasos o copas individuales.
Las pondremos en la nevera un par de horas y a disfrutar del postre!!!
BUEN PROVECHO
“Podemos añadir algún fruto seco, para que sea mas contundente”
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