Crema fría estilo thai

Ya estamos despidiéndonos de la calabaza, protagonista absoluta de mi cocina de otoño e invierno… y quería compartir con vosotros cómo la estoy haciendo y combinando últimamente. A la hora de comer cremas, purés o sopas, es muy interesante añadir toppings por encima, que aporten diferentes sabores y texturas y enriquezcan el plato. Además de ayudarnos a hacerlo más completo e interesante, no ...

¡Seguimos con la ola de calor! ¡Y yo ya estoy hasta el moño del salmorejo y del gazpacho! A ver.. me gustan pero llevo ya unos días en los que mi único alimento son litros y litros de estos brebajes y claro..¿Qué ha pasado? Pues que al final los he terminado aburriendo. Así que ayer, en un arrebato de locura, me puse a buscar por la cocina alguna cosa con la que hacer una crema frequita... En cu ...

Crema de verduras, reconfortante y perfecta para tomar en tu comida o cena. Es muy saludable, deliciosa y nutritiva. Se prepara con las verduras que tengas por casa de una forma muy fácil en tan solo unos 30 minutos. Te aconsejo que utilices verduras de temporada y siempre te quedará super buena. Photo by Lovefood Art on Pexels.com Para esta ocasión he incluido en la crema: 1 calabacín mediano V ...

Las judías verdes son un alimento muy saludable que podemos incluir en infinidad de recetas y conseguir platos deliciosos y nutritivos. Hoy haremos una rica crema de judías, un plato de cuchara muy simple, económico, fácil, rápido y con excelente resultado. Esta crema tiene una textura muy suave que encantará tanto a los más pequeños como a los mayores, además es perfecta para l@s que empecéis a d ...

La Calabaza es el protagonista casi indiscutible de los productos de temporada del mes de Noviembre y con ella vamos a preparar una riquísima crema thai . la calabaza que compre en el mercado, es verde por fuera y más naranja por dentro que la tradicional de #halloween Su nombre, por si la quieres pedir en el mercado es… “calabaza Cucurbita argyrosperma Huber o Mixta Pangalo” … orig ...

Hoy os voy a enseñar mi receta de vichyssoise o crema de puerros y patatas. Una vichyssoise sin nata y sin lactosa, para que sea una crema más ligera y con menos calorías que la vichyssoise original. Una sopa fría que viene perfecta para el verano. La primera vez que oí hablar de la vichyssoise fue hace muchos años, viendo la película de Batman Returns. Bruce Wayne (Batman) está en su cuartel gene ...

Hoy desde BABYCOCINA te proponemos consejos y recetas ligeras para adelgazar sin pasar hambre. Las cenas para adelgazar y perder peso deben ser ligeras y consistir en verduras, carne, pescado y una pequeña adición de pan, pasta, cereales o arroz, siempre integrales. Cenar saludable es muy importante en procesos de adelgazamiento y una de las recomendaciones más importantes es hacerlo al menos 2 ho ...