Croquetas de centollo

Hoy os traemos una receta ideal para preparar como aperitivo, seguro que se convierte en uno de vuestros favoritos cuando probéis el relleno de chorizo a la miel de Tapas by Lules, ¡nos encanta la mezcla de dulce y salado! Ingredientes para 4 uds: - 2 patatas medianas - 1 bote de chorizo a la miel de Tapas by Lules - Sal - Pan rallado con ajo y perejil - 1 huevo - Aceite de oliva Receta: - Cuece l ...

Somos súper fans de las croquetas y, esta vez, hemos querido hacerlas con gazpacho, de forma que queden muy crujientes por fuera pero prácticamente líquidas por dentro, ¡son una delicia! Ingredientes para 10 uds: - 150 ml de gazpacho el primero de Majao - 40 gr de tacos de jamón serrano - 1 huevo - Pan rallado con ajo y perejil - Aceite de oliva Receta: - En un bol mediano, mezcla el gazpacho con ...

Hace unos días probamos en el restaurante "Santerra" las mejores croquetas del mundo, premio que han ganado en 2018 (podéis ver nuestro post aquí). Por eso no hemos parado hasta que hemos conseguido hacer unas croquetas muy parecidas, muy crujientes por fuera pero con una bechamel suave y ligera, y tras varias pruebas, aquí tenéis la receta Ingredientes para 20-22 uds: - 375 ml de leche ...

Hoy os traemos la receta de este aperitivo tan típico de nuestro país y que a nosotros nos encanta, y es que es imposible resistirse a unos buenos tigres. ¡Tomad nota! Ingredientes para 10 uds: - 16 mejillones cocidos en su jugo - 1/2 cebolla - 1/2 diente de ajo - Perejil picado - 30 gr de harina - 125 ml de caldo de mejillones - 125 ml de leche - Sal Para empanar: - 1 huevo - Harina - Pan rallad ...

En el País Vasco se llama changurro (del euskera txangurru, ‘centollo’) al centollo y, por extensión, tanto en el País Vasco como en el resto de España, a una serie de platos populares de la región hechos a base de carne desmenuzada de dicho marisco. Yo para mi receta he utilizado la carne de un buey de mar, crustáceo de carne muy parecida al centollo y muy apreciada por los amantes del marisco. I ...

Hoy os traemos un aperitivo delicioso que en 10 minutos está listo, ¡se puede preparar enseguida si tienes invitados por sorpresa! Ingredientes: - 1 calabacín - Queso de cabra de Quesos Record - 1 huevo - Pan rallado - Aceite de oliva Receta: - Lava bien el calabacín, retira el tallo y córtalo por la mitad a lo ancho. - Corta en dos de forma vertical cada mitad. - Con una mandolina, parte tiras fi ...

TU Y YO Hoy os propongo una receta para un aperitivo sencillo y rico, ideal para preparar una cena para dos. La masa se puede hacer el día anterior y guardar perfectamente en la nevera sin que se estropee. Esta es una receta para disfrutar con calma y que no precisa de cubiertos. Solo hay que cortar un trocito de pan y mojar en el relleno. ¿Te animas a prepararlo? No puede ser más sencillo y rico, ...

La receta de hoy es típica italiana pero con alguna variante muy pequeña. Es parecido a las croquetas pero con una capa de arroz alrededor del relleno. Admite un montón de posibilidades y rellenos, ¡es una receta de aprovechamiento ideal! Ingredientes para 8 uds: - 350 gr de carne picada - 50 gr de queso azul - 150 gr de arroz D.O. Arroz de Valencia de Dacsa - 1 huevo - Polenta - Aceite de oliva R ...

Hoy os traigo un aperitivo súper refrescante y muy vistoso para preparar cuando tengáis invitados, ¡seguro que les encanta la combinación de sabores! Ingredientes para 10 uds: - 1/4 de sandía - 1/4 de pepino - 50 gr de queso Record Cardencha - 1/4 de aguacate - Albahaca - Zumo de limón - Aceite de oliva Receta: - Corta la sandía en rodajas gruesas, retira la piel y, con un cuchillo, corta los vasi ...

Hoy versionamos las clásicas croquetas para darles un toque original al relleno con el queso y la cebolla morada, que le aportan un sabor muy suave, perfecto hasta para los más pequeños de la casa. Ingredientes para 2 personas: - 9 cucharadas rasas de harina - 6 cucharadas de aceite de oliva - 700 ml de leche semidesnatada - 1 cebolla morada mediana - 125 gr de queso semicurado de vaca, cabra y ov ...