Si te encuentras dentro de las personas que les gusta sorprender a sus invitados en las fiestas con ricos abre bocas o entradas este blog es el ideal para ti, te traigo 3 video tutorial de recetas muy sabrosas y sencillas de platillos de entrada, este blog es hecho por Mónica, la autora del blog Las Recetas de Masero.
Tartaletas de pan de molde y huevo de codorniz
Te aseguramos el éxito con estos canapés, sencillos en los ingredientes que llevan y en la elaboración. Prepara para hacerlos pan de molde, beicon ahumado en lonchas, queso en lonchas al gusto y huevos de codorniz. También vas a necesitar un molde para magdalenas, un poco de mantequilla para pintarlo y un cortapastas redondo.
En este orden, las tartaletas se componen de una base de pan de molde, un pedacito de bacon, otro de queso y finalmente el huevo cascado encima. No te olvides de salpimentar al gusto.
Ensalada de bacalao ahumado y mandarina
Su contraste de sabores no dejará a nadie indiferente. Su elaboración no tiene mucho misterio. Vas a necesitar como base una mezcla de lechuga, col morada y escarola, sobre la que se distribuyen unas tiras de bacalao ahumado y unos gajos de mandarina. Para aliñarla, se hace una salsa con una yema de huevo duro, un poco de aceite de oliva y vinagre.
Trenza rellena de membrillo, queso de cabra y cebolla caramelizada
Este es, de los 3 entrantes, el más laborioso, pero no por ello más difícil. Puede parecer que hacer el trenzado es un proceso complicado, pero en el vídeo se ve claramente cómo hacerlo.
Los ingredientes de esta receta son: 1 lamina de hojaldre, carne de membrillo, queso de cabra en rulo y cebolla caramelizada. Para que se dore la trenza, habrá que pintarla con huevo batido, espolvorear un poco de azúcar moreno y poner unos dados de mantequilla antes de llevarla al horno. Los ingredientes dulces de la receta contrastan de forma deliciosa con el queso de cabra.
Recuerda compartir en facilisimo las recetas e imágenes de estos entrantes si te animas a prepararlo.
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