Vídeo receta, 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos:
5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos
Dificultad: fácil Raciones: 6 – 12 personas Tiempo: 10 minutosIngredientes:
Canapé de salmón y queso
Pan de molde sin corteza
queso crema
Salmón ahumado (o marinado receta aquí)
Un poco de eneldo
Unas yemas de espárragos para decorar
Tosta de queso de cabra y nueces
Pan tostado
rodajas de queso, rulo de cabra pequeño
nueces
Mermelada al gusto
Montadito de Jamón y queso
Pan tostado que sea un poco largo
unas hojas de rúcula
Unas cuñas de queso tipo manchego
Jamón ibérico o vuestro gusto
Aceite de oliva
Tartaleta de atún y palitos de cangrejo
tartaletas
atún
Palitos de cangrejo o surimi
Unas cucharada de mahonesa
Huevos de codorniz ya cocidos
Brocheta de mozzarella y tomatitos
Bolitas de mozzarella
Tomatitos cherry
Anchoas
Elaboración de los 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos:
Canapés de salmón y queso
Cogemos una rebanada de pan de molde y untamos con el queso crema, no hace falta mucha cantidad pero que esté bine extendido.
Sobre este colocamos el salmón ahumado, que cubra todo el pan y lo recortaremos para que no sobre salga si fuera necesario.
Colocamos otra capa de pan, queso y salmón y partimos en 6.
Espolvorearemos con un poco de eneldo y encima de cada canapé colocaremos media punta de espárrago y listo.
Tosta de queso de cabra y nueces
Para preparar este aperitivo necesitaremos pan tostado; sobre este echaremos un poquito de mermelada, como media cucharadita de café.
Encima de la mermelada un trozo de queso; para cortarlo mejor mojar el cuchillo en agua caliente cada vez que cortéis)
Y para terminar decoramos con una nuez.
Montaditos de jamón y queso
Partimos también de una tostada, estás un poco más largas de pan, sobre estas ponemos un par de hojas de rúcula, os parecerá quizás un poco raro pero combinan a la perfeción, le echamos un poco de aceite de oliva y sobre la rúcula un trozo de queso.
Luego sobre el queso 1/2 loncha de jamón un poco enrollada y listo.
Tartaletas de atún y palitos de cangrejo
Escurrimos el atún y cortamos el surimi o los palitos de cangrejo en trozos pequeños y mezclamos bien.
Le añadimos unas cucharadas de mahonesa, no muchas y mezclamos de nuevo.
Rellenamos las tartaletas con la mezcla y decoramos con medio huevo de codorniz ya cocido,( los he cocido durante 3 minutos, refrescar y pelar)
Y listas, ya veréis que buenas.
Brochetas de mozzarella y tomatitos
Este aperitivo quizás sea el más sencillo, tan solo tenemos que intercalar en una broqueta un trocito de anchoa, otro de queso, de nuevo la anchoa y por último un tomatito.
Os recomiendo que este aperitivo que lo coloquéis el último, si mancha mucho podéis pincharlo encima de un trozo de pan.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de las 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos.
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