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5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos

Vídeo receta, 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos:

5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos

Dificultad: fácil                   Raciones: 6 – 12 personas           Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:



Canapé de salmón y queso

Pan de molde sin corteza

queso crema

Salmón ahumado (o marinado receta aquí)

Un poco de eneldo

Unas yemas de espárragos para decorar
Tosta de queso de cabra y nueces

Pan tostado

rodajas de queso, rulo de cabra pequeño

nueces

Mermelada al gusto
Montadito de Jamón y queso

Pan tostado que sea un poco largo

unas hojas de rúcula

Unas cuñas de queso tipo manchego

Jamón ibérico o vuestro gusto

Aceite de oliva
Tartaleta de atún y palitos de cangrejo

tartaletas

atún

Palitos de cangrejo o surimi

Unas cucharada de mahonesa

Huevos de codorniz ya cocidos
Brocheta de mozzarella y tomatitos 

Bolitas de mozzarella

Tomatitos cherry

Anchoas

Elaboración de los 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos:



Canapés de salmón y queso

Cogemos una rebanada de pan de molde y untamos con el queso crema, no hace falta mucha cantidad pero que esté bine extendido.

Sobre este colocamos el salmón ahumado, que cubra todo el pan y lo recortaremos para que no sobre salga si fuera necesario.

Colocamos otra capa de pan, queso y salmón y partimos en 6.

Espolvorearemos con un poco de eneldo y encima de cada canapé colocaremos media punta de espárrago y listo.

Tosta de queso de cabra y nueces

Para preparar este aperitivo necesitaremos pan tostado; sobre este echaremos un poquito de mermelada, como media cucharadita de café.

Encima de la mermelada un trozo de queso; para cortarlo mejor mojar el cuchillo en agua caliente cada vez que cortéis)

Y para terminar decoramos con una nuez.

Montaditos de jamón y queso

Partimos también de una tostada, estás un poco más largas de pan, sobre estas ponemos un par de hojas de rúcula, os parecerá quizás un poco raro pero combinan a la perfeción, le echamos un poco de aceite de oliva y sobre la rúcula un trozo de queso.

Luego sobre el queso 1/2 loncha de jamón un poco enrollada y listo.

Tartaletas de atún y palitos de cangrejo

Escurrimos el atún y cortamos el surimi o los palitos de cangrejo en trozos pequeños y mezclamos bien.

Le añadimos unas cucharadas de mahonesa, no muchas y mezclamos de nuevo.

Rellenamos las tartaletas con la mezcla y decoramos con medio huevo de codorniz ya cocido,( los he cocido durante 3 minutos, refrescar y pelar)

Y listas, ya veréis que buenas.

Brochetas de mozzarella y tomatitos 

Este aperitivo quizás sea el más sencillo, tan solo tenemos que intercalar en una broqueta un trocito de anchoa, otro de queso, de nuevo la anchoa y por último un tomatito.

Os recomiendo que este aperitivo que lo coloquéis el último, si mancha mucho podéis pincharlo encima de un trozo de pan.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta de las 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos.

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