Cuadernos de Cocina es el nombre del primero de ellos, una bitácora donde encontrarás un índice de recetas extensísimo en donde, aunque hay recetas de todo tipo, los dulces y tartas ocupan un papel principal. Cocina tradicional, con su toque personal y con ideas tan fabulosas y originales como esto cerditos de pan de brioche.
Sergio y Sonia son la pareja autora de las recetas que podemos ver en el blog Horno de Luna. Os invito a ver la presentación de ellos mismos en el blog para entender de dónde surgió la idea de montar el blog y el porqué del nombre del mismo. Las recetas son de los más variado, para una dieta equilibrada y, por supuesto, exquisita. Como ejemplo de lo que estos dos amigos cocinan tenemos esta empanada de parrochas (xouvas o sardinas pequeñas).
Resulta muy curioso el nombre del tercer blog que os presentamos: Evasiones Culinarias. Su autora reconoce no ser profesional de la cocina, pero sí muy aficionada y en su presentación explica que, además de recetas, dará también información en general relacionado con la cocina y en el apartado ''Fuera de Mi cocina" de la bitácora, habla de restaurantes y locales que vista. Destaca en esta blog, además de la variedad y originalidad de las recetas, las exquisitas fotografías. Como ejemplo, os dejamos este ravioli de rabo de vaca.
Por último, Lulu's Sweets es el nombre de un blog especialmente interesante para los amantes de la repostería creativa, puesto que está centrado en esta temática. Su autora no sólo tiene en el blog un recetario de delicias dulces, como estos macarons de naranja rellenos de crema de moka, sino que también tiene apartados para dar trucos, enseñar un poco de teoría, hablar del diseño, recomendar bibliografía y apuntar algunas noticias. ¡Es muy completo!
¡¡Bienvenidos!!
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