En esta ocasión nos centramos en la cocina con unas recetas de panes y ensaladas.
Para comenzar con las recetas de panes y ensaladas, destacamos en primer lugar el pan rápido de aceitunas negras del blog Cocinando Con Catman. Esta bitácora es el espacio donde su creador, apodado CatMan, da rienda suelta a su creatividad en una doble vertiente: entre fogones y en la fotografía mostrando las delicias que prepara. Cuenta con otro amigo que también se anima a compartir las recetas que prepara.
El pan perfecto para el desayuno y la merienda es el pan de leche como éste del blog La Cocina de Samira. En este espacio vais a encontrar recetas de lo más variado que, como explica su autora en el presentación de la bitácora, tienen un ingrediente en común: el cariño.
En el blog Sancaral nos ha llamado al atención este pan hecho con cebolla caramelizada al que se acompaña, además, de mermelada de tomate. Aunque haya recetas como la de este pan en este blog, la temática central de la bitácora es la repostería, la gran pasión de su autora.
Uno de los panes más conocidos a nivel internacional es el Bretzel. Aunque su origen es alemán, podemos disfrutar de él en muchos países del mundo. Uno de este tipo nos enseña a preparar (aquí la receta) la autora del blog Un Segundo Más Tarde. Bucea por esta bitácora para encontrar recetas muy variadas con las que su autora anima a todos a lanzarse al reto de cocinar.
A medio camino entre el pan y el bizcocho está el pan Amish de maíz y crema agria del blog A Falta de Lexatín Buenas son Tortas. En el blog encontraréis un amplio índice de recetas que podéis consultar ordenado alfabéticamente, por etiquetas, por gustos salado y dulce, así como un espacio de recetas básicas y trucos, y otro con todas las fotos del blog recopiladas.
Dentro de los panes, también tienen cabida los denominados panes dulces, como éste elaborado por los autores del blog Y ahora qué cocino? Descubre en esta bitácora recetas fáciles y rápidas para el día a día, así como recetas de origen americano y europeas, y también platos sin gluten y sin lactosa. ¡Un blog muy completo!
Pasando ahora a recomendar algunas ensaladas, comenzamos con la de manzana, lechuga y nueces con vinagreta balsámica del blog Orielo's Kitchen. Recetas sin lactosa. Como reza el propio nombre del blog, en éste las protagonistas son las recetas sin lactosa, perfectas para aquellas personas con intolerancia a esta proteína de la leche.
Del blog Recetas de Macumani nos quedamos con la exótica ensalada de fresas con salsa de mango. Esta amiga lleva ya un tiempo compartiendo las recetas de su blog en facilisimo.com. Recetas saladas y dulces, pero también trucos y básicos de la cocina que no deben de faltar en ningún recetario que se precie.
Una receta de aprovechamiento es la de la ensalada Davilo del blog La Cocina de una Bancaria Estresada. Junto a alguna receta más de ensaladas, la autora de este blog comparte muchos más platos variados que elabora como forma de aplacar ese estrés que manifiesta en el título del blog. Además, también son importantes aquí las recetas de repostería creativa, modalidad culinaria en la que poco a poco va experimentando.
De El blog Elia, nos quedamos con esta ensalada de pasta amenizada con salsa de yogur. Este blog es muy completo puesto que en él no sólo se muestran recetas, sino que también tienen cabida la moda y múltiples reflexiones de la propia autora.
¡¡Bienvenid@s!!
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