El pollo es un alimento básico en la cocina de mucha gente. Su precio es bastante económico y admite muchas variantes en la forma de añadirlo a guisos, aperitivos o platos originales. Hoy os dejo un recopilatorio de 4 recetas con pollo que nunca pasan de moda, y se van transmitiendo generación tras generación. ¡Ponte el delantal que empezamos!
4 RECETAS CON POLLO QUE NO PASAN DE MODA
Antes de empezar, ¡Ojo con la calidad!
Ya sabéis que la materia prima que utilizamos es fundamental siempre.
Desde luego no será nunca lo mismo trabajar con un producto fresquito y de calidad que con otro congelado mucho tiempo o de una calidad más baja.
Por eso en la medida de lo posible es siempre recomendable que compremos calidad.Si vais a comprar al supermercado o a la tienda cada semana o cada 15 días, no es problema (se guarda la carne en el congelador, y se saca cuando se vaya a utilizar). Pero siempre acordaros de subirla a la nevera unas 12 horas antes. Descongelar el pollo en el MICROONDAS ¡No es lo más recomendable!
APUNTA BIEN ESAS RECETAS:
Lasaña de pollo
Una delicia para un domingo o un día en el que nos queramos lucir.
La complicación es mínima porque una vez tengamos hecho el sofrito, sólo habrá que meter al horno a gratinar. ¿Sabes que es lo mejor de esta lasaña? No tendrás que hacer bechamel, pues se hace con yogur.
➤ Puedes ver aquí la receta de lasaña de pollo.
Pollo Strogonoff
Con su salsita cremosa y abundante es un plato que se puede comer por si sólo (con la barra de pan al lado), o acompañado de arroz, patatas o papas o incluso pasta.
Se parte de las pechugas de pollo y se cocina en sólo 15 minutos. Después solo queda servir, y ¡Disfrutar!
➤ Podéis ver con detalle la receta en Bizcochosysancochos.
Pollo al vino en olla exprés
Pues lo dice la palabra, lo mejor de esta versión es que la olla prácticamente lo hace todo, y además en tiempo récord.
En casa suelo hacer esta receta cada semana o cada 10 días porque me sirve perfectamente como primer plato en almuerzos o cenas.
➤ Aquí os dejo la receta de pollo al vino en olla exprés.
Pollo a la cerveza
No me digáis que la foto no dice ¡CO-ME-MÉ! Una delicia dorada, jugosa y muy fácil de preparar.
De media os va costar unos 30 minutos, pero se puede ir haciendo mientras rondáis por la cocina haciendo otras cosas.
Y ¿que parte del pollo vamos a usar? La que queráis porque todo el pollo acepta muy bien su salsa, y ya sabemos que la cerveza y las aves, se llevan muy muy bien.
➤ Aquí os dejo detallada la receta de pollo a la cerveza.
Espero no haberte pillado con hambre. Yo, en cuanto acabe este post me voy corriendo a ver si tengo pollo en el congelador... ¡Hoy me marco un guiso, F-I-J-O!
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