En casa casi todas las semanas aprovechamos el fin de semana, para hornear uno, por lo menos en invierno hacemos uno y es que en verano, no nos apetece mucho encender el horno, aunque eso, lo acabamos solucionando haciendo los bizcosandwiches que os enseñaré a continuación. Así que he recopilado aquí 5 bizcochos que me gustan por ser originales y a la vez no son nada complicados de hacer, ya sabéis a estas alturas que me gustan las recetas fáciles y con ingredientes cotidianos.
El primer bizcocho original es un Bizcosandwich, podéis ver AQUÍ, la receta completa, pero de todos modos os explico cómo hacerlo. Los ingredientes que necesitamos son los básicos para hacer un bizcocho: huevos, yogur, aceite, harina, azúcar, levadura, y chocolate de postres. Para hacer este bizcosandwich empezaremos por hacer la masa en un bol, y para ello nos ayudamos de unas varillas. Ahora sólo es cuestión de ir haciéndolos en la sandwichera y listo.
Este bizcosandwich os lo recomiendo totalmente para todas aquellas ocasiones en que no tengáis ganas de encender el horno o bien os apetezca un bizcocho y dispongáis de mucho tiempo. En mi caso a mis hijos les encanta llevárselos al colegio para el desayuno.
Otro bizcocho bastante original es el Bizcodonuts, también os dejo AQUÍ, la receta original. Para realizarlo necesitamos: donuts, yogur, huevos, azúcar, aceite, harina y levadura. Lo primero que hacemos es desmenuzar los donuts y ir añadiendo el resto de ingredientes hasta formar una masa homogénea. Ahora sólo es cuestión de hornear y listo. Este bizcocho si os gustan los donuts os aseguro que os encantará, porque no es nada complicado de hacer y el sabor es perfecto, vamos que será probarlo y desaparecer.
Un bizcocho más que original es este Streuselkuchen de manzana con helado. La receta original os la dejo AQUÍ, ya veréis que mi compañera Gloria de Cocinar con Amigos, nos explica muy bien cómo hacerlo. Para realizar este bizcocho necesitamos: harina, levadura, azúcar, huevos, mantequilla. Primero vamos a preparar con estos ingredientes la base del bizcocho, mezclamos bien con unas varillas y horneamos. A continuación preparamos una crema pastelera en el fuego, con maicena, leche y yemas de huevo. Ahora caramelizamos las manzanas con mantequilla, azúcar y canela.
Montamos este Streuselkuchen de la siguiente manera: primero colocamos la base de bizcocho, sobre ella vertemos la crema pastelera y las manzanas caramelizadas. Ahora decoramos haciendo un streusel, para ello mezclamos mantequilla, con azúcar y harina. Horneamos y ya lo tenemos listo. Una delicia que aunque parezca complicado merece la pena por el resultado.
Ahora viene otro de mis favoritos un Bizcocho en taza al microondas, este nos lo enseña a preparar Juanan de Cuuking y os aconsejo por completo probarlo, porque es de esos que crean adicción. Este es otro que podéis tener listo en un momento y su sabor sigue estando igual de bueno. Los ingredientes necesarios son: huevo, harina, azúcar, cola cao, levadura, aceite y leche. Para realizarlo sólo tenemos que mezclar bien los ingredientes con unas varillas, llenar las tazas y meter en el microondas, hasta que estén listos. No me digáis que no es fácil de hacer. No te pierdas AQUÍ, la explicación de su autor en la que nos explica muy bien cómo realizar esta maravilla de bizcocho.
El último bizcocho que he seleccionado para esta recopilación es un una coca de llanda o yogur, nos la enseña a preparar Maribel, del blog Una pizca de hogar. Podéis ver la receta original AQUÍ. Los ingredientes necesarios para realizar esta coca son: mantequilla, harina, huevos, yogur, ralladura de limón, aceite, azúcar y canela. Para realizarlo procedemos de la misma manera que en el resto, mezclamos bien todos los ingredientes y horneamos.
Espero que os hayan gustado todos los bizcochos que os he seleccionado en este post. Recordad que podéis ver las recetas originales en el enlace que está coloreado en color azul.
Si tenéis problemas para que os salgan bien los bizcochos, os dejo AQUÍ en el enlace a un post con trucos para hacer bizcochos.
Por cualquier duda o sugerencia, dejarme un comentario en este mismo post y os contestaré lo antes posible.
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Y ahora contarme ¿de qué os gustan los bizcochos? ¿Hacéis alguno especial en vuestra casa?
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