Pastel enrollado, arrollado, brazo de reina, pionono, swiss roll, etc.., etc; cada pais tiene el suyo característico.
Este tipo de pastel consta de una fina plancha de bizcocho, o también llamado "bizcocho base", que envuelve cremas, frutas o confituras .., y se decora de las más variadas y apetitosas maneras.
Nos vamos de paseo por las páginas de amig@s bloguer@s, donde encontramos propuestas tan sugerentes como estas:
*Pincha el título de las recetas ( en otro color y mayúsculas ), para acceder a ellas.
Desde mi blog !! A "cocinear" !!, te dejo estos mini brazos de gitano tamaño bocado, que son ideales para acompañar tus sobremesas. Dos rellenos y acabados diferentes: ROLLITO DE NATA-FRESA Y ROLLITO DE TRUFA
Javier, desde "Cocina Familiar con Javier Romero", nos trae un tradicional BRAZO DE GITANO CON NATA y nos explica con todo lujo de detalles, (incluido video), la elaboración del bizcocho base. Seguro que te va a quedar un apetitoso desayuno o merienda como este, al que nadie se va a poder resistir.
"Julia y sus recetas" nos va a hacer caer en la tentación, con su BRAZO DE GITANO ROSADO, que además de ser muy original su color.., tiene un delicioso relleno de chocolate blanco y es apto para celiacos.
Seguro que a tod@s nos apetece un trozo de este apetitoso BRAZO GITANO DE CAPUCCINO que nos proponen desde "Postres Originales". La receta también nos la explican en vídeo, con lo que el exito está asegurado.
Y para acabar, este bonito y fresco BRAZO DE GITANO DE KIWI Y NATA, que encontramos en "Dulces Sueños". Seguro que much@s nos vamos a animar a prepararlo, ya que como nos comenta Yolanda .., hasta su hija con un poco de ayuda ha sido capaz de hacerlo.
!! Espero que os hayan gustado estas dulces propuestas y que os animéis a hacerlas !!
Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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