Para 4 personas Las patatas revolconas son un plato tradicional de la zona de Extremadura y de Castilla y León . Son muy típicas en los bares de tapas de la zona de Ávila y Salamanca. Se les llaman de varios nombre como patatas revolconas, revueltas o meneás y lo que es común es lo deliciosas que están. Se preparan en un momento y el resultado te encantará.Lo más importante, como te digo siempre e ...
Hoy me he dedicado a poner la casa con un poco deespíritunavideño, la navidad no me apasiona, pero ver la casa decorada si que me gusta.Hoy he hecho para comer unas patatas revolconas. Me he despertado prontito y mientras limpiaba el comedor me he puesto el canal cocina, y hacían una receta de patatas revolconas, que resulta que es una receta muy típica de Ávila y alrededores, la receta típica lle ...
Hay recetas fáciles y luego están las patatas revolconas. La primera vez que las probé jamás pensaría que con algo tan básico como patata, pimentón y panceta saldría algo tan sabroso y peculiar. Seguramente y al ser un plato típico de ciudades como Segovia o Salamanca muchos vosotros no las habéis probado o atreveros a hacerlas, así que vamos a poner remedio ahora mismito!Ingredientes4 Patatas med ...
Anímate a probar las PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS, un sabroso puré de patatas aliñado con pimentón y ajo, típico de Ávila, Salamanca, Extremadura y Toledo. A este puré de papas se le pueden añadir otros ingredientes como el tocino, la panceta, o el chorizo. Probé casualmente las patatas revueltas en un viaje familiar que en agosto de 2021 hice por el centro de España. El propósito de dicho v ...
Hoy tenemos un plato típico en nuestra cocina de las provincias de Ávila y Salamanca.¿Ya sabéis cual es? ¿No? jajaja no me lo creo.Este verano, aprovechando la visita a mi abuela en el pueblo... se me antojó esta delicia, hacía años que no la comía y me supo a gloria bendita.Os estoy hablando de las Patatas Revolconas (revueltas, meneás o removidas como se conocen en otros sitios), se trata de un ...
Preparamos hoy cuatro platos de nuestras recetas tradicionales. Platos típicos regionales que se han extendido alguno de ellos por toda la geografía española. Otros platos con recetas tradicionales, como lacazuela de calamarestípica deMenorca, quizás sean menos conocidos. Los otros tres platos son:las patatas a la riojana, laspatatas revolconastípicas deÁvila, Salamanca y Cáceresy por último late ...
Receta Patatas Revolconas con Panceta Autor Irene RequenaRaciones Tiempo 45 minutos (aprox)Ingredientes 800gr de Patata1500ml Agua1 Cebolla5 Dientes de ajo350gr de PancetaPimentón dulcePimentón picanteDaditos de jamónAceiteSalElaboración:1. Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Equipamos el robot con el cestillo y colocamos dentro las patatas. ...
En el recopilativo de hoy nos hemos centrado en la patata como ingrediente principal del plato.Para ver la receta tienes que pinchar en el enlace con su nombre.PATATAS ALIÑÁSEmpezamos con unas patatas aliñás. Un plato que nos vendrá muy bien como guarnición y también como aperitivo.VER RECETA PASO A PASO:PATATAS ALIÑÁSGRATÉN DE PATATAS Y ESPINACASSeguimos con un primer plato. Hemos preparadoun gra ...
Ingredientes para 4 comensalesPATATAS REVOLCONAS INGREDIENTES. 1 k patatas. 100 g de panceta. 1 cebolla. 1 ajos. laurel. pimentón dulce. aceite de oliva . sal . PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es pelar y lavar las patatas para ponerlas a cocer en agua con las hojas de laurel, la cebolla entera y sal hasta que queden bien blandas.Mientras salteamos la panceta hasta que qued ...
Ingredientes: 1kl de lomo de cerdo en un trozo, 1kly1/2 de sal gorda, 3 cucharadas de agua, 1 clara de huevo, pimienta molida, PARA LAS PATATAS REVOLCONAS: 4 patatas medianas, 100gr de chorizo a taquitos, 100gr de bacón ahumado a taquitos, 1/2 cebolla, aceite de oliva, sal. En un bol se echa la sal con la clara de huevo y el agua, se mezcla todo muy bien, en una fuente se p ...
