Aliño para cortes de carne

Si deseas ablandar una carne y además que posea un buen sabor, tengo una sabrosa manera de hacerlo. Obtendrás una carne mas tierna, jugosa y disfrutarás de un asado magnífico que tus invitados no dejarán ni una pizca. Necesitas: Para 1 kg. de carne de tu elección 2 tazas de cerveza salsa inglesa, 4 cdas. el jugo de 15 limones 1 cda. de pimientas gordas sal marina Aplasta ...

Ingredientes1 1/2 kilo de carne de cerdo1 kilo de manitas de cerdo2 barras de achiote de 100 g cada una8 pimientas gordas2 cucharadas de orégano6 hojas de laurel2 naranjas (el jugo)2 cubitos de concentrado de pollo1 pedazo de hoja de plátano3 cucharadas de aceite de oliva3/4 pieza de cebolla mediana3 ajos4 litros de agua, aproximadamentePara servir1 cebolla cortada en medias lunas1 lata de rajas d ...

El reto salsas asturianas sigue su curso, ya sabéis, junto con otros compañeros más, cada miércoles una salsa nueva y siete nuevas recetas. Esta semana, le toca turno a la salsa de cinco pimientas y tras mucho darle al coco me decanté por estos canelones de carne y foie. Que sí, que ya lo sé, que no esta el bolsillo para gastar el foie en unos canelones pero en serio, le da un sabor único, lo nues ...

INGREDIENTES:1 1/2kg de carne de cabra en trozos con sus huesos1 cebolla60gr de aceite1 zanahoria1pimiento rojoaceitunas verdes con huesopasas, al gusto1 ó 2 pimientas piconas o guindillas2 vasos de vino tinto fuertesal cominostomilloagua Sofreir la cebolla, la carne, la zanahoria,yel pimiento. Rehogar unos minutos Añadirle el vino y dejar que evapore. Introducir las pasas, las aceitunas, las pimi ...

Ingredientes para 4 comensales 1/2 Kg de lomo de cerdo en un trozo,5 cucharadas de azúcar,5 cucharadas de sal,hierbas variadas (tomillo-orégano-albahaca),mix de pimientas molidas,aceite de oliva virgen,cebolleta muy picada Coger el lomo y limpiarlo lo máximo que se pueda de grasa. Mezclar el azúcar, la sal y las hierbas que hayamos elegido.Cubrir con film un recipiente y poner una capa de esta me ...

Los huevos rellenos de carne es un plato que me gusta preparar cuando quieres hacer un entrante diferente o como parte de una cena de pica pica. Se pueden rellenar de muchas maneras ya sean de carne, pescado, verduras, tanto para servir fríos como calientes. La receta que os dejo a continuación es la que he aprendido de mi madre, solo decir que están buenísimos y se sirven fríos.Ingredientes (para ...

Ingredientes para 6 comensales1 pechuga aplanada,3 ajos,1 rodaja de cebolla,salsa inglesa,1/2 kilo de queso oaxaca,1 litro de leche,1 vaso de crema,sal,2 pimientas,aceite vegetal / de oliva,orégano,palillos,1 kilo de chícharo Primero se van a moler los siguientes ingredientes: 2 ajos, la rodaja de cebolla, dos pimientas, tres pizcas de orégano, media cucharada de sal, si gustan pónganle un cho ...

Ingredientes para 4 comensales- Ingredientes: 2 pepinos españoles medianos 1/4 de fiambre de pavo una tarrina de 300 gr de queso fresco aceite de oliva sal 5 pimientas molidas y orégano - Elaboración: Pelamos los pepinos y los cortamos cada uno de forma horizontal en 3 laminas de grosor como un dedo. Le ponemos un chorreón de aceite y una poquita sal. Ponemos el fiambre cortado al mismo ancho enc ...

La birria tiene su origen en el Estado de Jalisco, México. Tradicionalmente se prepara con carne de chivo o borrego, pero la de res también es muy rica y mas fácil de conseguir; por lo que en nuestra preparación usaremos carne de res. Ingredientes 3 kilos de carne de res bien lavada (1 k de suadero, 1 k de chambarete, 1 k de pulpa)6 chiles anchos5 chiles guajillos5 chiles cascabel2 chiles morita1/ ...

Quieres cocinar un platillo rápido, rico y muy completo. Entonces estás en el lugar indicado, porqué la receta que te traigo el día de hoy es un delicioso "espagueti rojo con carne de res molida". Cómo puedes ver, es una comida completa solo necesitas agregarle una ensalada y tu familia estará satisfecha. A los niños les encantará y los grandes quedarán perfectamente complacidos.Acompáñame prepara ...