ASADO NEGRO

2kilos lomo de cerdo sin exceso de grasa 3cdas ajo triturado 3cdas cebolla rallada 2cdas mostaza 2cdas salsa inglesa 2cdas azúcar moreno 1cdita de sal 1cdita de orégano 1cdita de vinagre blanco media cdita pimienta 115grs de mantequilla 2tazas cebolla picada fina 1taza apio picado fino 2tazas agua 2tazas manzana picada en cuadritos 4cdas pasta de tomate 4cdas azúcar moreno 3cdas salsa soya 1cda sa ...

Ingredientes para None comensalesHojas de espinacas lavadas y picadas pequeñitas,Cebollin,cebolla,perejil,queso ricotta o cottage,aji dulce,pimienta al gusto,sal al gusto,oregano si lo prefiere,salsa inglesa,salsa soya Todos los aliños (cebolla, cebolin, aji dulce, perejil) van picados pequeñitos, se sofríen los aliños cuando estén mas suaves se le agrega, la inglesa, soya, sal y pimienta y un po ...

Fácil fácilIngredientes:Cinta de lomo de cerdo (1 kg)Sal gruesa (1 kg)Sal fina (1 kg)Agua (100 gr)Hierbas aromáticas: tomillo, romero, salvia...Pimienta negra molidaPreparación:El lomo debes aromatizarlo con pimienta y si quieres con alguna hierba aromática: tomillo, romero, orégano, salvia... lo que quieras.En un bol mezcla sal gorda con sal fina. Suficiente para cubrir el lomo (normalmente neces ...

INGREDIENTES 1 lomo de cerdo Sal Pimienta Harina 1 chile guajillo 1 jitomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Orégano Para el pesto de cilantro: Cilantro Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO EN GUAJILLO El lomo lo salpimentamos y enharinamos para sellar en una sartén, se reserva en lo que se prepara la salsa. Hervimos chile guajillo, jitomate, cebolla, ajo y después se licua, se cuela y se sazo ...

LOMO DE CERDO HORNEADO 2kilos de lomo de cerdo alargado sin exceso de grasa 2cdas de salsa inglesa 2cdas de salsa soya 2cdas de pasta de tomate 2cdas de azucar moreno 1cda de mostaza media cdita de pimienta media cdita de oregano 2latas grandes de salsa de tomate media taza de salsa tomate tipo ketchup 2cdas de cebolla rallada 1cda de ajo triturado 1cdita de sal 2tazas de vino tinto 1bolsa de vege ...

Ingredients1 lomo de puerco1 taza de vino tinto4 dientes de ajo1/2 cebolla picaditasal y pimienta3/4 taza de miel de abejaconcentrado de pollo en polvoaprox. 10 pedazos de hilaza para amarrar la carne2 cdas. de mantequilla2 tazas de agua o caldo6 zanahorias partidas a lo largoMethodStep 1Vas a sazonar todo el lomo con concentrado de pollo.Step 2Amarra con la hilaza la carne cuidando que quede apre ...

LOMO DE CERDO AL VINO 4dientes de ajo 1chile dulce rojo en trocitos media taza de jugo de naranja 3cdas de jugo de limón 3cdas de salsa soya 2cdas de mostaza 2cdas de salsa inglesa 1cda de vinagre 1cdita de pimienta 1hoja de laurel 1ramita de tomillo 1lomo de cerdo de 2 o 3kilos 60grs de mantequilla 3tazas de cebolla tajadeada un cuarto taza de azúcar moreno un octavo taza de vinagre balsámico taz ...

Ingredientes para 4 comensales lomo de cerdo,vino blanco,perejil,ajo,aceite de oliva,pimentón dulce,pimienta,sal,patatas,orégano (opcional),huevos (opcional) E 1 - Partimos unos pequeños trocitos de la pieza del lomo y los mezclamos en un bol con abundante pimentón dulce , pimienta , ajo machacado , sal , perejil picado , un chorrito de vino blanco y otro de aceite . 2 - Dejamos el bol ...

Nuestro plato del día: un riquísimo Lomo a la Sal con salsa a la Pimienta Verde. Si tienes invitados y les quieres sorprender con una receta fácil que puedes preparar con antelación hoy te proponemos un Lomo de Cerdo a la Sal acompañado de una Salsa a la Pimienta Verde que le va de maravilla a esta Carne.INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 1 Caña de Lomo de 1.250 grs. 2 kgs. Sal para hornear Pimienta n ...

Esta es una receta que hubo hace unos años por este foro, queda muy bien. Se trara de hacer el tipico lomo curado que venden y hacerlo con especias, queda muy bien. Ingredientes: 400 gr. de lomo de cerdo, 230 gr. de azúcar, 170 gr. de sal, Mezcla de especias secas: Tomillo, Orégano, Romero, Pimienta rosa, negra, verde y blanca molidas - Limpiar el lomo de cualquier resto de grasa, o terni ...