Hoy vamos a preparar un bizcocho de avena con naranja. Este bizcocho no queda tan alto como otros. Ni es tan esponjoso como una nube. Pero sin embargo todos sus ingredientes son orgánicos y la harina de avena la hemos elegido sin gluten. Al final el resultado nos compensa y nos da la tranquilidad de estar comiendo el mejor producto casero. Además está delicioso. También te puede interesar este pastel de chocolate sin gluten que está increíble.Te dejo con la receta y no olvides suscribirte a mi canal de YouTube.
Bizcocho de avena con naranja
INGREDIENTES BIZCOCHO DE AVENA CON NARANJA
250 gramos de harina de avena sin gluten (eco).
4 huevos (eco).
4 naranjas (eco).
2 yogures naturales (eco).
2 cucharadas soperas de azúcar moreno.
Mantequilla.
Un puñadito de coco rallado.
Un trocito de levadura de panadería (o la que prefieras).
ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO
En un bol ponemos los yogures, los huevos, el azúcar y dos trocitos de mantequilla templada. Batimos todo bien.
Exprimimos dos naranjas y las añadimos a la mezcla anterior.
Incorporamos poco a poco la harina con la levadura y seguimos batiendo.
Extendemos un poco de mantequilla en una fuente de hornear y volcamos nuestro preparado.
Pelamos y cortamos en gajos las dos naranjas. Adornamos añadiéndole el coco rallado.
Introducimos en el horno previamente precalentado y lo tenemos durante 45 minutos aproximadamente. Exquisito.
Espero que te haya gustado esta receta de bizcocho de avena con naranja. Pronto nos veremos con nuevas ideas.
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Israel Esteba
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