Bizcocho de espelta integral y kiwi sabor crema de galletas


Bizcocho de espelta integral y kiwi sabor crema de galletas



Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


4 claras

1 huevo

75g de harina de espelta integral

15g de whey proteín complex 100% sabor “cookies cream” de Olimp sport Nutrition

2 Kiwis

 Proceso:


Precalentamos el horno a 200grados.

Batimos las 5 claras a punto de nieve (reservando la yema del huevo)

Una vez tengamos las claras montadas, añadimos la yema y seguimos mezclando con delicadeza.

Trituramos un kiwi y lo añadimos a las claras con movimientos envolventes.

Mezclamos la harina de espelta con la proteína en polvo y la añadimos a las claras con movimientos envolventes para que no se nos desmonten.

Ponemos la mezcla en un molde.

Pelamos el otro kiwi, lo cortamos en trocitos y lo ponemos como topping

horneamos 20-25min a 180grados.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Espolvoreamos un poco más de whey protein por encima.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Bizcocho de espelta integral y kiwi sabor crema de galletas


 


Bizcocho de espelta integral y kiwi sabor crema de galletas
Bizcocho de espelta integral y kiwi sabor crema de galletas
Bizcocho de espelta integral y kiwi sabor crema de galletas

Este post se creo el pasado: 2019-01-18 06:34:03.


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