Bizcocho:
4 huevos (260 gr. aprox)
harina (tamizada y mismo peso que lo que pesaron los huevos, en este caso 260 gr)
azucar (mismos gramos, si no se le echa cobertura de chocolate yo le añado un poquito mas)
levadura en polvo (si es para alguien que es intolerante a la lactosa, utilizaremos los que hay de almidon de maiz, si no se puede utlizar de las marcas mas conocidas) 1 sobre y medio.
Margarina Flora (pongo marca, xq es la que conozco que no lleva absolutamente NADA que pueda afectar a los alergicos de leche) mismos gramos que lo que pesan los huevos, en este caso 260 gr.
Esencia de vainilla (se le puede echar un chorrito, o a los amantes de limon tb le da un toque muy agradable).
Decoracion:
Cobertura de chocolate (la puedes comprar hecha o derretir chocolate especial para postres)
chuhes (que tengan que ver con la tematica que la hagas, en mi caso era BELLA, asi que compre chuches de colorines e hice rosas con tiras picapica)
Relleno:
Crema de cacao y avellanas (Nutella, Nocilla.....)
Chuches de goma y M& N, conguitos.....
Preparacion:
Se precalienta el horno a 250 º y mientras hacemos la masa para el bizcocho.
Se echan los ingredientes poco a poco, los huevos, la harina (tamizada), levadura, la margarina, la azucar, se mezcla bien, bien que no quede ningun grumo. Cuando ya este preparado, el molde que vayamos a utlizar untarlo de margarina para que luego sea facil a la hora de desmoldarlo. Tenerlo a 180º durante 45 minutos. Abrir el horno y con una aguja de hacer punto o un chuchillo largo pinchar el bizcocho a ver si esta hecho, si sale limpio apagar horno.
Sacar el bizcocho y dejar que se enfrie. Una vez frio, desmoldarlo y cortarlo por la mitad, en la parte de abajo hacer un agujero grande quitando bizcocho y meterle las chuches de goma y M&N, volvemos a colocar
la parte de arriba y una de las maneras de sellar es untar el borde de Crema de cacao y avellanas. Una vez sellado echarle la cobertura de chocolate y adornarlo al gusto, os voy a subir fotos para que veais mi resultado, era mi primera Tarta Piñata, no es perfecta pero me siento mi orgullosa de mi creacion,
Espero que os guste.
Gracias
Tere
[RETO=8]
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