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Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. café liofilizado 3 cl. huevos 4 unidades almendra 150 gr. café (cargado) 100 cl. fideos chinos nata 200 gr. azúcar glasé 60 gr. salasa de chocolate Hervir la leche con el café, café en polvo y almendras. Dejar cocer 5'. Montar las yemas con el azúcar e incorporar después la fécula. Filtrar la leche sobre las yemas con un tamiz fino y cocerlo ...
HELADO DE TOCINO DE CIELOPARA EL TOCINO DE CIELO%%%%%6 yemas ,1 huevo entero ,125 ml. de agua ,250 gr. de azúcar ,3 cucharadas de azúcar para caramelizar el moldeINGREDIENTES PARA EL HELADO%%%%%%%%250 ml. de nata ,250 ml. de yogur natural ,70gr. de azúcar glasé ,10 gr. de azúcar avainilladaELABORACIÓN%%%Lo primero que hacemos es el tocino de cielo , en un cazo ponemos las tres cucharadas de azúcar ...
Ingredientes para None comensalesChocolate puro 200 gr. queso fresco 250 gr. claras de huevo 6 unidades gelatina 2 hojas nata líquida 125 cl. azúcar glasé naranja 6 unidades fécula 1 cucharadita [imagen=1824751]Se parte en trozos el chocolate y se templa al baño maría. Cuando esté líquido y cremoso, se untan con la ayuda de un pincel unos moldes de silicona con forma de flanera. Se dejan enfriar ...
}}} HELADO DE PIÑONES {{{INGREDIENTES}}}{{{4 yemas ,150 gr. de azúcar ,600 ml. de leche ,250 gr. de nata de montar ,1 cucharadita de vainilla ,1 cucharada de azúcar invertido ,3 cucharadas de azúcar glasé ,100 gr. de piñonesELABORACIÓN}}}{{{Tostamos los piñones , bien en el horno , o en una sartén , la mitad los trituramos , yo en la thermomix , los otros enteros , reservarEn el vaso echamos el az ...
PASTEL INTELIGENTE DE CHOCOLATE BLANCO \!/ \!/ INGREDIENTES \!/ \!/ \!/ 1/2 l. de leche 140gr. de chocolate 4 huevos 110 gr. de mantequilla 120 gr. de harina 60 gr. de azúcar 15 gr. de azúcar avainillado PARA DECORAR \!/ \!/ azúcar glasé ELABORACIÓN \!/ \!/ En un bol ponemos el chocolate en trocitos pequeños junto con la manteq ...
BOCADITOS DE TARTA MÁGICA !! INGREDIENTES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 500 gr. de leche 4 huevos , separar las yemas de los huevos 150 gr. de azúcar glasé 115 gr. de harina 1 cucharada de agua 1 cucharilla de esencia de vainilla 125 gr. de mantequilla PREPARACIÓN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! En un bol ponemos las cuatro yemas y las batimos bi ...
Ingredientes para 6 comensales Azúcar 200 gr. almendra 125 gr. yemas de huevo 8 unidades claras de huevo 1 unidad agua 1/2 de taza mantequilla 1 cucharada azúcar glasé 2 cucharadas caramelillos de colores canela en polvo Escaldamos 100 gramos de almendras en agua hirviendo y las pelamos. Reservamos el resto para adornar. Ponemos el azúcar junto con el agua en un cazo al fuego, cuando comience a ...
BOCADOS DE CIELO INGREDIENTES18 cucharadas de leche12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra20 cucharadas de azúcar1 de azúcar avainilladaralladura de 1 limónpizca de sal3 sobres de levadura20 cucharadas de harina aproximadamenteELABORACIÓNSeparar las claras de las yemas y batirlas a punto de nieve con la pizca de sal y reservar , en un bol ponemos las yemas con el azúcar la leche , el aceite ...
Galletas de harina de castañas. Estas galletas tan fáciles de hacer, tienen la virtud de ser aptas para celiacos, además de estar muy ricas.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-200 gr. de harina de castañas.-100 gr. de fécula de maíz (maicena).-150 gr. de mantequilla.-1 huevo + 1 yema.-100 gr. de azúcar.-50 gr. de azúcar glasé.-Pepitas de chocolate y azúcar para decorar c/n.PREPARACIÓN:Poner en un bol tod ...