bomba de crema

INGREDIENTES Masa bomba Agua250 cc Manteca100 g Sal10 g Azúcar10 g Harina de trigo 0000150 g Huevos4 Armado Crema chantillí400 g Chocolate rosa200 g Chispitas de pastillajec/n PROCEDIMIENTO Masa bombaHervir el agua junto con lamanteca, la sal y el azúcar. Cuando rompa hervor, agregar la harina de golpe. Mezclar con cuchara de madera o silicona sobre el ...

Tarta de coco, chocolate y dulce de leche Masa Harina 0000 200 g Manteca 120 g Azúcar 2 cdas Agua 30 cc Relleno Chocolate semiamargo 150 g Dulce de leche 400 g Cubierta Coco 150 g Azúcar 100 g Huevo 1 Masa Precalentar el horno a temperatura moderada (180C). Procesar todos los ingredientes juntos y formar la masa. Estirar y forrar una tartera de 22 cm de diámetro. Relleno ...

Torta de chocolate y frutillas Bizcochuelo Huevos 6 Azúcar 300 g Esencia de vainilla 1 cdita Harina 0000 250 g Cacao amargo 50 g Mousse de chocolate Chocolate amargo 250 g Manteca 100 g Azúcar 100 g Agua 200 cc Claras 4 Crema de leche 200 cc Frutillas 500 g Bizcochuelo Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. En forma envolvente, ...

INGREDIENTESMASA: (Para Molde de 20 Cm) · 140 g de manteca· 250 g de harina· 1 huevo· 1 pizca de salPara la crema pastelera· 500 cc de leche· 6 yemas de huevo· 125 g de azúcar· 20 g de harina· 20 g de fécula de maíz· 1 cdita. de esencia de vainillaPara la decoración· 200 g. de Frutillas, 100g de Arándanos· ...

INGREDIENTESMASA: (Para Molde de 24 Cm) · 140 g de manteca· 250 g de harina· 1 huevo· 1 pizca de salPara la crema pastelera· 500 cc de leche· 6 yemas de huevo· 125 g de azúcar· 20 g de harina· 20 g de fécula de maíz· 1 cdita. de esencia de vainillaPara la decoración · 400 g. de Frutillas claras de huevo· Pistachos c/nPREPARACIÓNMezclar la manteca pomada con azúcar a blanco .Incorporar y emulsionar ...

Ingredientes 160 g de Azúcar 100 cc de Agua 80 g de Claras 250 g de Pulpa de mango 50 cc de Jugo de naranja 1 Ralladura de naranja 7 g de Gelatina sin sabor 250 cc de crema de leche Procedimiento: Realiza un merengue italiano: coloca el azúcar en una cacerola pequeña con el agua, lleva a hervor hasta que alcance los 118 C. Por otro lado, bate las claras en un cuenco que soporte el calor has ...

Ingredientes.Masa:- 500 g de harina,- 1 pizca de sal,- 3 cucharadas de azúcar impalpable,- 250 g de manteca,- 250 g de crema de leche,- 800 g de dulce de leche repostero,- 1 manga de merengue suizoPreparaciónMasa: en un bol mezclar la harina con sal y azúcar.Agregar la manteca cortada en cubos y desgranarla. Unir con la crema de leche y amasar.Separar en 6 bollos y llevar a la heladera por 1 hora. ...

Lacrema chantillíoChantilly(el nombre de la ciudad francesa de donde procede) es una crema batida ligeramenteazucaraday perfumada convainilla.puedes vernos enhttp://sh.st/u9hVmIngredientes: litro de crema de leche50 g de azúcar glassVainilla al gustoPreparación:Paso a Paso:1 1.En primer lugar, debes saber que los ingredientes con los que prepararemos la crema Chantilly deberán estar fríos. 2. Pon ...

Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas Budín seco Ingrediente principal:Pasta de avellanasPorciones:10 Ingredientes Budín seco1 Pasta de chocolate y avellanas200 g Crema de tres leches Leche condensada 300 g Crema de leche 200 cc Leche chocolatada200 cc Leche de coco100 cc Ralladura de 1 limón Decoración Merengue de chocolate200 g Procedimiento Paso a paso Armado ...

TORTA DE MERENGUE CON FRUTAS DE ESTACIÓNINGREDIENTESBIZCOCHUELO: (Para Molde de 20 Cm x 7cm de alto) · 150 g de harina· 150 g de Azúcar · 5 huevo· 1 Esencia de vainilla c/n Relleno Crema Chibust: ( 1 parte Crema Pastelera -1/2 Merengue Italiano)Para la Crema Pastelera· 500 cc de leche· 6 yemas de huevo· 125 g ...