BOQUERONES REBOZADOS SIN GLUTEN

INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de boquerones 1 limón mediano 1 diente de ajo y perejil picado 2 huevos batidos Sal Harina Aceite de oliva para freír ELABORACIÓN Limpiamos los boquerones quitando cabeza, tripas y espina central. Tienen que quedar bien lavados, abiertos por la mitad. En muchas pescaderías puedes encontrarlos ya así, o puedes pedir a tu pescadero que los prepare para ahorrart ...

Boquerón, anchoa, bocarte... el mismo nombre para este pescadito azul, uno de mis preferidos desde siempre, incluso durante los años en los que no me gustaba el pescado. En mis recuerdos infantiles siempre hay boquerones en vinagre, y es que de niña pensaba que eso tan bueno no era pescado ni de casualidad.Ahora me gustan de todas las formas, y aunque se venden rebozados congelados ( a veces los c ...

La receta que os traigo hoy es muy sencilla y básica. Se prepara en un momento y es una fuente buenisima de Omega-3 entre otras propiedades.Ingredientes: (2 personas)- 400 gr de boquerones limpios- Harina- Sal- Abundante aceiite de oliva para del rebozadoElaboracion:Con los boquerones ya limpios, generalmente en las pescaderías nos lo pueden hacer. Los salamos y pasamos por harina. En una sartén p ...

Este es un plato de lo más típico en Málaga, boquerones fritos. En realidad no es su tiempo óptimo, pues es en verano cuando abundan y están en plena madurez (más o menos de Julio a Septiembre), con más grasa acumulada del invierno y con su carne más sabrosa, salen a la superficie para reproducirse, si los encuentras Victorianos, que son típicos del Rincón de la Victoria, no porque lo diga yo, te ...

Para tener siempre a mano Empanar algo es envolverlo en pan, pero como lo hacemos los que no podemos usar pan de trigo?, tengo varios rebozados sin gluten, que voy usando según la receta.No solo por ser celíaco no puedes comer con gluten, a veces tienes como yo, una intolerancia a las harinas, y entonces reemplazás por otros ingredientes. Los rebozados sin tacc, tambien quedan súper crocantes y cr ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y la que pueden disfrutar grandes y pequeños de la casa.Ingredientes250g Boquerones2 HuevosHarina Pan ralladoAjoPerejilYAceite de olivaLo primero que tenemos que hacer es pedir en la pescadería que nos limpien el boquerón, sin espinas y lo dejen abierto listo para rebozar.Cuando lleguemos a casa lo primero que vamos a hacer es coger, pasar p ...

Boquerones al limón rebozados al estilo malagueño Los boquerones con limón son uno de los platos típicos de Málaga, que se suelen comer en chiringuitos o puestos de pescaíto frito. No se trata sólo de freír los boquerones y añadir zumo de limón. Este plato requiere pescado y, como siempre en la cocina, cocinar bien no es fácil, así que con cariño y con amor todo sale rico. DIFICULTAD TIEMPO M ...

Ver el video de esta recetaBoquerones bienmesabe (en adobo) rebozados con pasta Orly, cuando estamos en temporada de cualquier pescado hay que aprovecharse de consumirlos, por eso cuando me he encontrado en el mercado con estos estupendos boquerones no lo he dudado ni un momento y con esta forma de prepararlos hemos disfrutado de lo lindo. ¡¡Seguro que tú lo harás también!!Ingredientes:.Boquerones ...

Esta semana toca una de pescado. Que os parece unos ricos boquerones en adobo?. Los boquerones es un pescado azul, muy rico en vitaminas, minerales y también en omega, un pescado saludable.Hoy vamos a preparar unos boquerones en adobo, son una tapa típica de Andalucía. Siempre los hacemos fritos, rebozados o en vinagre y en adobo quedan riquísimos!!! El adobo le da mucho sabor al boquerón. ...

Sabéis que me encantan los rebozados y si tenéis niños pequeños es una forma muy recurrente de que se coman el pescado o las verduras que tanto les cuesta comerse de otra forma. Pero en este caso mi hermana Virginia os trae una rebozado para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten.Ingredientes:- 2 aguacates.- 1 taza de maicena.- 2 huevos batidos.- 2 ...