Uno de los problemas que tiene la borraja es que cuesta mucho limpiarla, sin embargo si están bien cocida a penas se notas los pelos cuando comes esta verdura. No obstante, si eres un poco especial lo mejor es que la limpies o bien con un cuchillo o con un guante que raspe todos los pelos.Ingredientes:- 1 kilo de borraja.- 2 patatas.- 2 dientes de ajo.- 1 cucharadita de postre de pimentón.- 100 gr ...
Ingredientes para un comensal 300 grs de borraja 125 grs de patata Aceite c/n Sal Elaboración 1. Pondremos una perola con agua al fuego a hervir. Limpiamos las borrajas quitando las hojas y pasando el cuchillo por los laterales, troceamos y lavamos. 2. Pelar la patata y trocearla, cuando el agua hierve pondremos la sal y a continuación añadimos la patata, dejamos hervir unos cinco minutos a di ...
Hora de preparar un buen cogote de merluza y patata! Ingredientes ; -Un cogote limpio, -Cuatro dientes de ajo, -Dos patatas, -Aceite oliva, -Chorrito vinagre: Preparación; Cortamos las patatas finas en ruedas,las ponemos en el fondo de la fuente,añadimos un poquito de sal Aceite, ponemos el cogote encima echamos un poquito de aceite,(no demasiado) lo llevamos al horno 180% unos 25 mts ,(de ...
INGREDIENTES1 col1 cebolla1 pastilla de avecren1 patata ( opcional)AguaELABORACIÓNCortar la col y la cebolla muy fina y se echa en la olla express junto a la pastilla de avecren y el agua. Que cubra a los ingredientes. Si se le quiere echa patata, se corta en trozos pequeños y se echa junto a los demás ingredientes.Se cierra la olla express y cuando la válvula empiece a girar, se cuanta de 20 - 25 ...
Ingredientes ; tomate , remolacha, aceitunas, judiasverdes, zanahoria. Hacemos la ensalada con el tomate remolacha aceitunas .. Procediendo al segundo plato; cortamos las judias zanahoria, ponemos a cocer en olla 10 mts,componemos con aceite en crudo,, Ingredientes; Para las cremas necesitamos ; calabaza,calabacin patatasy hojas de alguna verdura ( le puse borraja) C ...
Esta semana hice borraja hervida con patatas apañada simplemente con aceite y sal. Recién hecha me supo a gloria, pero después, llevaba unos días danzando por la nevera y nunca se nos antojaba, así que he decidido triturarla y hacer este invento. Y no está nada mal!!! Las cantidades las suelo hacer a ojo, pero esta vez he puesto medidas pues me he acordado que una amiga se aventuró hace poco en el ...
Esta semana hice borraja hervida con patatas apañada simplemente con aceite y sal. Recién hecha me supo a gloria, pero después, llevaba unos días danzando por la nevera y nunca se nos antojaba, así que he decidido triturarla y hacer este invento. Y no está nada mal!!! Las cantidades las suelo hacer a ojo, pero esta vez he puesto medidas pues me he acordado que una amiga se aventuró hace poco en el ...
Ya estoy cogiendo mis últimas borrajas del huerto, parece mentira pero en Mayo me parecía increíble.Una rica verdura, tan consumida por el norte, que desde que la probé, la utilizo bastante.He sofrito las hojas más tiernas, para congelar y hacer otras preparaciones. Tengo en mente hacerlas con arroz, judías blancas o con garbanzos, en tortilla. En fin, ha sido una buena temporada y con las lluvias ...
La borraja es mi verdura preferida, típica de Aragón. Hoy he querido hacer una versión de la receta que prepara mi madre, borraja con patata al ajillo y pimentón, un plato de cuchara con mucho caldo, convirtiéndola en unas milhojas a las que añadido gulas.Si piensas que tiene buena pinta, imagina cómo sabrá.. Ingredientes para 4 personas400 gramos de borraja cocida4 patatas medianasUna cabeza de ...