¿Como preparar un buen cogote de merluza y patata?

Hoy vengo con una receta super festiva. Nooooo, no tengo nada que celebrar solo que el otro día comentando con un amigo las recetas que hacemos me dijo lo del cogote y la verdad que con las veces que se lo hago a mi marido, no lo tenia publicado. Esta es la manera en que lo preparo yo, a ver si os animáis a hacerlo, seguro que os encanta. INGREDIENTES: - 1 cogote de merluza - 200 gr almejas - ...

Cogote de merluza para dieta, historia: Es una pena que la economía no nos permita hacer todas las cosas bien, cuanto me gustaría… comer siempre merluza de pincho. Por innumerables razones, pero la que más pesa es que es un arte de pesca que respeta el mar, tiene el inconveniente de que las piezas son más caras a la hora de comprarlas. Creo sinceramente que nuestros dirigentes amparados en n ...

Ingredientes; -Borraja, -zanahoria, -patata, Elaboración, Cortamos todos lo vegetales ,los llevamos a cocer en olla 10mts,, escurrimos bien , (podemos guardar el caldo para sopas o pures,ya que tiene bastantes bitaminas ) aliñamos con aceite en crudo o fritadita de jamón y ajos.. 2º Plato; Ingredientes; -Cogote del pescado que guste,( este es de Merluza) -perejil picadito,ajo picadito, -cho ...

Ingredientes; -Patatas -mejillones -aceite al pimentón.. Elaboración ; Ponemos a cocer las patatas del mismo tamaño ,unos 10 mts con piel. los mejillones se pueden comprar cocidos al natural. Cuando esten cortamos por mitades emplatando con palillos, patata,mejillon, rociamos con aceite al pimentón y un poquito de sal.. -Aceite al pimenton; Ponemos en un recipiente aceite y pimenton a partes ( mu ...

Ingredientes: Una cola de merluza , dos patatas , un pimiento verde, un pimiento rojo, dos dientes de ajo, perejil. Elaboración: 4 personas. En fuente de horno poner las patatas cortadas en rodajas,encima ponemos la cola de merluza sazonada, añadimos aceite y metemos al horno medio 35 minutos, cuando este la patata cocida se saca , ponemos a freir los ajos, pimientos cortados en tiras echamos por ...

Ingredientes; -Merluza, -Patatas, -Queso rallado, -Harina,huevo, Elaboración; Cortamos las patatas en ruedas finas ,las ponemos en fuente de horno ,echamos queso rallado y una nuez de mantequilla ,dejamos que se hagan unos 20 mts 180%( dependiendo de hornos) Pasamos los trozos de merluza por harina y huevo, freimos en fuego moderado, rociamos con un poquito de limón,emplatando como en la imagen.. ...

Caballa,¡o Verdel con guarnición! Ingredientes; Una pieza por persona del pescado; cuatro patatas, 300 g coles, Preparación; Con el pescado limpio,ponemos en fuente de horno las piezas,añadimos un chorrito de aceite al perejil, (recordar que puse la manera de hacerlo en otra receta) añadimos sal por encima,metemos a horno 15M en modo pescado" aparte hacemos al vapor las coles junto a las pata ...

Ingredientes; 1/2k lomo, 200 g arroz, 1/2k berza( col) pan rallado, 3 dientes de ajo, 1 cucharita de miel, 1 cuchara de vinagre de sidra o manzana, Elaboración; Cocemos la col, y el arroz, con un chorrito de aceite y sal por separado,cuando esten lo dejamos que escurran bien el agua. Pasamos el lomo por pan rallado,llebamos a la sartén con aceite a fuego medio para que no se queme el pan, cuando e ...

Ya os mostré en una ocasión como hago yo el arroz a la cubana (aquí) . Le pongo atún en medio del "flanecito" de arroz. Esta receta de hoy es una variante pero en grande, es decir, que no es tamaño individual y el "relleno" suelo hacerlo con verduras diversas y cogote de atún. Os cuento como lo hago y lo fácil que es. Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de arroz redondo 2 ...

Sopa fria de Pepino; Un Pepino, un Tomate maduro, el tallo de la cebolla fresca, 1/2 Pimiento Rojo,1/2 Zanahoria, un diente de Ajo, un chorrito de aceite, una cucharada de Vinagre, un poquito de Sal, y ramita de menta: Ponemos todo en un vaso batidor con un poco de agua muy fría, batimos hasta conseguir una pasta espesita. si nos gusta más clarita añadiremos agua hasta que esté a nuestro gusto... ...