1/2k lomo,
200 g arroz,
1/2k berza( col)
pan rallado,
3 dientes de ajo,
1 cucharita de miel,
1 cuchara de vinagre de sidra o manzana,
Elaboración;
Cocemos la col, y el arroz, con un chorrito de aceite y sal por separado,cuando esten lo dejamos que escurran bien el agua.
Pasamos el lomo por pan rallado,llebamos a la sartén con aceite a fuego medio para que no se queme el pan, cuando esten todos hechos lo ponemos en bandeja..
Sin demora procederemos a componer la col con los ajitos en aros, con cuidado no quemarlos, añadimos el arroz con un chorrito de aceite por encima.
Terminamos emplatando con la salsa de miel y vinagre de manzana por encima,( cuidado no pasarse rociar con cuidado) ..
La salsa se hace mezclando el vinagre con la miel,agitamos bien paramezclar sabores y listo....
Bonapetti!!
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