Ingredientes:
Untrozo de lomo;
un pimiento rojo;
1/2 puerro (o) cebolla;
8 chanpis grandes;
perejil picado;
una cucharada de soja;
una cucharada de miel de encina;
1/2 limon;
una copa de vino blanco;
pimienta molida;
Arroz 1/4 ;
Preparacion:
Cortamos el lomo en trocitos pequeños como se ve en las fotos;
sal pimentamos , cortamos el resto de ingredientes y freimos despacio, añadimos el lomo dejando que se haga hasta que pierda el color crudo, añadimos la soja ,la miel, el vino blanco,el zumo del limon, dejando al fuego hasta que este tierno, (pero no seco) :
Aparte cocemos el arroz con un diente de ajo y ojita de laurel,
servir como esta en las imagenes , es un plato muy completo ya que lleva el primero y segundo juntos..
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