Cogote de merluza para dieta, receta casera

Hoy vengo con una receta super festiva. Nooooo, no tengo nada que celebrar solo que el otro día comentando con un amigo las recetas que hacemos me dijo lo del cogote y la verdad que con las veces que se lo hago a mi marido, no lo tenia publicado. Esta es la manera en que lo preparo yo, a ver si os animáis a hacerlo, seguro que os encanta. INGREDIENTES: - 1 cogote de merluza - 200 gr almejas - ...

¡Hora de preparar un buen cogote de merluza y patata! Ingredientes ; -Un cogote limpio, -Cuatro dientes de ajo, -Dos patatas, -Aceite oliva, -Chorrito vinagre: Preparación; Cortamos las patatas finas en ruedas,las ponemos en el fondo de la fuente,añadimos un poquito de sal & Aceite, ponemos el cogote encima echamos un poquito de aceite,(no demasiado) lo llevamos al horno 180% unos 25 mts ,(dependi ...

Crema catalana, historia: En el siglo XIV ya hay datos escritos de la existencia de esta crema en recetarios de la zona de Cataluña aunque era llamada de otra forma. Ingleses y Franceses también quieren atribuirse la creación de este postre pero sinceramente creo que no, que está muy bien atribuido a la zona de Cataluña, lo que no se conocen datos es del posible creador, seguro que era tímido jeje ...

Lentejas caseras… para dieta, historia: Los momentos en la vida te llevan a preparar recetas de diferentes tipos, se que os gustan mas las tartas…, pero debemos compensar un poco. Yo ahora mismo me encuentro a régimen y dado que me habéis pedido insistentemente que os publique cosas ligeras y sabrosas…, vamos a ir intercalando alguna como esta receta. Las lentejas las han comido ...

Salsa de queso para nachos Salsa de queso para nachos, historia: La otra noche hablando con mi amiga Mary, empezamos a hablar de comida, que raro…. Me preguntó por una salsa de queso para nachos y yo le dije, no la he hecho nunca, ya digo que estoy aprendiendo cocina de otras tierras… El caso es que apareció una amiga mexicana y me orientó sobre lo que era. Mi curiosidad natural me ...

Tarta de Navidad, historia: La Navidad es tan conocida por todos que no admite muchas historias, seguramente habrá mejores y peores, yo voy a intentar ayudaros a producir sonrisas en esta Navidad. Está siendo tan duro este año 2.013 que la vida solo nos puede ir a mejor, unamos nuestros corazones para desear que la vida sea mas amable para todos e intentemos ayudar a otras personas que seguro lo e ...

Turrón de guirlache, historia: El turrón tiene muchos padres, pero aunque no fuera como lo conocemos ahora, es una de esas cosas que debemos agradecer a los árabes que lo trajeron consigo cuando nos conquistaron. Aunque se ha centrado la producción en la zona de Alicante, podríamos decir que de allí se conocen los más clásicos. Hoy en día se elaboran muchos tipos diferentes de turrón y en muchas z ...

Pastel de pescado, receta casera Pastel de pescado, historia: El pastel de pescado responde a una creación del gran chef Juan Mari Arzak, en origen era pastel de cabracho pero hoy en día se hace con cualquier tipo de pescado. Tenemos varias posibilidades, la primera nos permite experimentar para llegar a satisfacer nuestros gustos, la segunda es cocinar un gran plato de manera económica. Nos ...

Fantasía para un reto, historia: Esta receta surge de la casualidad…, esa casualidad que hace que ves una receta de una amiga y habla de un reto, le dices lo bien que se lo pasa jugando a cocinar y te dice, pues si quieres puedes participar… Le pido más información y lo cierto es que hay dos cosas que me encantan, cocinar y competir, hacen que a veces… salga lo mejor de mi mismo. ...

Caramelo casero para flanes, historia: El caramelo casero tiene muchas diferencias con el comprado, la mas importante es que somos nosotros los que le damos el punto que queramos darle, a mi particularmente me gusta ligeramente dorado y dulce, al color oscuro se llega cuando se quema, por lo que el sabor es cada vez más amargo. Antes solo lo utilizaba para hacer los flanes, pero cada vez lo estoy ...