Borraja & cogote de merluza!!

Ingredientes;

-Borraja,
-zanahoria,
-patata,


Elaboración,


Cortamos todos lo vegetales ,los llevamos a cocer en olla 10mts,,
escurrimos bien ,
(podemos guardar el caldo para sopas o pures,ya que tiene bastantes bitaminas )
 aliñamos con aceite en crudo o fritadita de jamón y ajos..

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 2º Plato;

Ingredientes;

-Cogote del pescado que guste,( este es de Merluza)
-perejil picadito,ajo picadito,
-chorrito de aceite,
-limon,

Elaboración;


 pasamos el cogote por el perejil con ajito
añadimos un chorrito de aceite llevando a la plancha, dejamos que se haga por los dos lados sin secarse ,
cuando casi esté le echamos el limon por encima un poquito de sal y listo..


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