jamon de pato,
canonigos,
lechuga,
aceitunas,
tostones de pan,
vinagreta de limon.
Elaboración;
Cortamos todos los ingredientes ponemos el jamon encima y aliñamos con la vinagreta de limón.
Vinagreta;
Zumo de 1/2 limon ,aceite, ajitamos bien para que amalgame y listo:
PD: Ojo con la sal!!!
2º plato;
Coliflor albardada;
Una coliflor grandecita,
huevo para el rebozado,
harina,y poquito sal,
Elaboración;
cortamos la coliflor en racimos,ponemos a cocer unos 5 minutos ,dejamos escurrir bien,
procedemos a pasar por huevo y harina que ya tendremos mezclados,
hacemos en sartén escurrimos el aceite sobrante,
echando un poquito de sal por encima una vez hecha,
emplatamos y listo..
3º plato;
Trucha a la plancha;
Una trucha grandecita ya limpia de espinas (lo hacen en la pescaderia)
la pasamos por la plancha despacio, cuando este echamos por encima un poquito de aceite con perejil que ya tendremos mezclado, y listo...
¡¡Bonapetti...
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