Brazo Gitano de Capuccino

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Hoy os traigo una receta muy especial porque corresponde al vídeo 100 de mi canal de YouTube. Lo hice para el Día de la Madre y ya era hora que lo compartiera con vosotros porque gustó mucho en casa, se trata de un Brazo Gitano de Capuccino. Esta receta de de brazo gitano de capuccino es muy sabrosa, linda a la vista y genial para compartir con seres queridos así que ¡no te la pierdas!

A continuación una deliciosa receta de de brazo gitano de capuccino:

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Parece mentira que ya haya llegado al vídeo 100, al principio no ponía la voz, y poco a poco me iba animando. Una de las razones por las que empecé el canal es que aunque me gusta poner todos los pasos en las recetas para que no queden dudas creo que viendo un vídeo todo parece más fácil o eso me pasa a mí. 

Ingredientes:
Mousse de Capuccino
- 12 Láminas de Gelatina (10 gr)
- 200 ml de Capuccino
- 100 gr de Azúcar
- 5 Claras Pasteurizadas (125 gr)
- 300 ml de Nata (35% MG)

Almíbar: 100 gr de Azúcar, 100 ml de Agua y 2 cucharadas de Capuccino

Bizcocho Genovés de Chocolate: 4 Huevos Frescos L, 120 gr de Harina, 90 gr de Azúcar y 2 cucharadas de Cacao en Polvo .

Y por si alguno no cree que sea fácil hacer este Brazo Gitano de Capuccino os dejo el vídeo con el paso a paso.




Si queréis ver más consejos para hacer este Brazo Gitano de Capuccino los podéis ver aquí. Y si os gusta el vídeo espero que os suscribáis a mi canal de YouTube porque cuántos más seamos a más gente les llegará el vídeo.


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