comunidades

Cachopo Asturiano de Ternera

Imagen 2


Llevaba mucho tiempo sin subir a la web un "lapsus salado" y eso que lo tenía hecho desde hace bastante tiempo, así que hoy os explico cómo preparar un delicioso Cachopo Asturiano de Ternera para que lo preparéis el próximo fin de semana y despidamos con una comida deliciosa el verano.

Imagen 1


Pero esperad!, que voy un poco de lista y puede ser que alguno no sepáis de qué estoy hablando. Por si fuese vuestro caso deciros que el Cachopo son dos filetes de ternera rellenos de queso y jamón serrano, que se empanan.

Imagen 0


A mí personalmente me gustan con jamón serrano y queso, pero me han asegurado que los auténticos, los de verdad, llevan las siguientes capas: Jamón Serrano, Queso Manchego (que sea de fundir), Pimientos del Piquillo o pimientos morrones (al gusto) y Espárragos Blancos.

Imagen 3


Y para que veáis todo el proceso podéis ver el vídeo en el que explico todos los pasos para que os salga perfecto a la primera y que disfrutéis de una comida muy completa.



Si queréis ver más consejos para hacer este Cachopo Asturiano de Ternera los podéis ver aquí. Y si os gusta el vídeo espero que os suscribáis a mi canal de YouTube porque cuántos más seamos a más gente les llegará el vídeo. Pero si preferís seguirme en otras Redes Sociales os las dejo a continuación:

Google : https://plus.google.com/b/108262391100855224082/PostresoriginalesbyPilar/posts
Facebook: https://www.facebook.com/PostresOriginales
Twitter: https://twitter.com/PostreOriginal
YouTube: https://www.youtube.com/user/PostresOriginales
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coca de llanda o Coca boba

Muchos son los que dicen que no les salen bien las recetas de postres. Si es este tu caso hoy te cuento cómo preparar la Coca de Llanda o Coca Boba que es típica de la Comunidad de Valencia y es tan f ...

Batido verde de espinacas

Cada vez me estoy haciendo más fan de los batidos. Y es que se hacen como muy pocos ingredientes en casa y son una opción ideal para disfrutar en el desayuno, meriendo o a media mañana. En esta ocasió ...

Pan de cúrcuma en panificadora

Me encanta seguir descubriendo recetas para hacer con la panificadora y la que te traigo hoy ya te adelanto que además de estar delicioso tiene un color espectacular, se trata de un Pan de Cúrcuma que ...

Tortitas de espinacas y avena

Qué levante la mano los que sean fan de las tortitas. Si perteneces a este club espero que muy pronto estas Tortitas de Espinacas y Avena que además de estar deliciosas, son aptas para los intolerante ...

Recomendamos

Relacionado

Soy más carnívoro que un T-Rex cachopo cachopo asturiano ...

Cachopo Asturiano de ternera

Hoy traigo una receta asturiana que está muy de moda en los últimos años: el cachopo de ternera. ¿Es el cachopo un simple San Jacobo? Para mí no. Aunque esto ha generado últimamente una disputa entre los que defienden esta simple maravilla y sus detractores. Porque sí, es cierto, no dejan de ser dos filetes con un poco de queso por encima. Pero si estos dos filetes son de una buena ternera, el que ...

recetas de segundos

Cachopo de ternera

¡Hola conextraqueseros! Hoy os traemos un plato 0% navideño pero 100% asturiano ¡el cachopo de ternera! Hablando con personas de otras comunidades, nos dimos cuenta de que este plato (que aquí es una institución) es un gran desconocido fuera de nuestras fronteras. Así que, nos hemos propuesto solucionarlo preparando esta receta ¡tan tradicional como contundente! Y decimos contundente, porque cons ...

CACHOPO (DE TERNERA)

Cachopo asturiano pero a mi manera. Receta fácil y rica en grasas, pero que te sube el tono. Es por decirlo así, y que no se me enfaden los puristas de las recetas, un San Jacobo de lujo. Ternera, jamón y queso, empanado y frito. Así de sencillo. Solo sigue mis consejos y te saldrá como debe de ser. facebook: https://www.facebook.com/escondidoenladespensa/ instagram: https://www.instagram.com/?hl= ...

bombones arroz con leche bombones de arroz con leche ...

Bombones de Arroz con Leche

Ya iba siendo hora que en la web pusiera alguna receta de bombones y me he estrenado con estos Bombones de Arroz con Leche, la verdad es que pensaba que iban a ser muy complicados de hacer pero para ser los primeros estoy muy contenta con el resultado. Al principio me daban un poquito de miedo hacer estos Bombones de Arroz con Leche porque siempre veía que los pasteleros que atemperaban el chocol ...

ingredientes segundos platos recetas tradicionales ...

Cachopo asturiano

¡Hola saltarines! Hoy me ha apetecido traer una receta de mi tierra, Asturias, el cachopo asturiano. El cachopo y la fabada son las joyas de la corona de la gastronomía asturiana y no es para menos porque son dos platos riquísimos (qué voy a decir yo...). En el norte somos de buen comer y como podéis ver nuestros platos tradicionales son platos fuertes. Los cachopos asturianos que te sirven en nue ...

cachopo cachopo asturiano cachopo con champi´ñones ...

Cachopo de ternera asturiano

Hoy vamos a viajar por la cocina asturiana, con este filete de carne rellena y empanada, muy parecido al gordon bleu de ternera. De mi viaje por Asturias, me quedaron algunos lugares por visitar y probar varios de sus platos tradicionales. Con el calor que hacía, no nos apetecía comer platos contundentes como la fabada asturiana o el cachopo asturiano. Sobre todo cuando vives todo el año en una is ...

carnes y aves navidad recetas para niños ...

Cachopo de ternera al cabrales

Hoy tenemos cachopo de ternera al cabrales, el cachopo son dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, pasados por huevos, empanados y fritos, existen multitud de rellenos para hacer un buen cachopo, eso va en gustos. os puedo asegurar que esta es una de las recetas de carne que más me gusta, el cachopo Asturiano es una de esas recetas que tenía que ser monumento nacional. Por suerte, en e ...

recetas de segundos carnes patatas ...

Cachopo de ternera al cabrales con patatas fritas suuuuper crujientes

En la última edición de Masterchef, si recordáis, una de las pruebas que tuvieron que preparar los concursantes fue un cachopo de ternera típico asturiano. Esa noche, mientras veíamos el programa, la reacción de Fran fue preguntarme ¿Y tu porque no has preparado nunca estooooo??? A todo esto, ambos babeabamos cual Homer ante unos donuts.... Así que cuando me llegó el lote de productos Central L ...

CARNES

Cachopo asturiano, paso a paso

Hoy os voy a presentar al señor cachopo. Ca….. que??????, CACHOPO. Es tan simple como un San Jacobo, pero a lo bestia, con jamón serrano y con carne de ternera, y es típico de Asturias. El clásico es de jamón serrano y queso, pero se puede rellenar de lo que se quiera. Para gustos e imaginación los colores. INGREDIENTES POR PERSONA: 2 filetes grandes de ternera / añojo de primera calidad 4 ...

CARNES PLATOS TÍPICOS VINO

Cachopo asturiano

Hacía tiempo que quería preparar el cachopo en casa. Un plato típico asturiano que consiste en rebozar y freir dos filetes grandes de ternera rellenos de jamón y queso. Hace un par de años en Masterchef lo pusieron muy de moda y mucha gente que no lo conocíamos, o por lo menos por ese nombre, supimos qué era un cachopo asturiano. Incluso ha superado en fama a otros platos más tradicionales asturia ...