Ingredientes:
-3 tazas de plátano maduro
- ½ taza de harina
- ¼ de taza de azúcar moreno
- 2 huevos batidos
- Canela al gusto
Preparación:
- Los plátanos deben estar bien maduros (no confundir con bananas, es más grande), cocinarlos en agua,
puede ser partidos con cáscara.
- Cuando estén suaves, majar para realizar una especie de puré, mezclar junto a esa masa, harina, huevos, y se meter al microondas por 15 minutos.
- Sacar y como truquito para que se vea dorado, rociar azúcar moreno previamente mezclado con canela
- Se introduce nuevamente al microondas por cinco minutos más.
Buen Apetito!
Imágenes: Blog repostería
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