Hoy hacemos calabaza de una forma diferente y deliciosa. Esta receta de calabaza asada con queso es fácil, rápida y barata, perfecta para cenar cualquier día, además es un aperitivo o entrante original si tienes invitados, pruebalo esta Navidad, triunfas seguro!!
INGREDIENTES
Calabaza cacahuete
Mozzarella
Queso Chedar
Hierbas provenzales
Sal y pimienta
Cebolla frita
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
Cortamos la parte estrecha de la calabaza en rodajas de 1,5 cm aproximadamente.
Quitamos la corteza con un pelador o un cuchillo .
Colocamos un papel en la fuente de horno y extendemos un chorrito de aceite de oliva con una brocha.
Colocamos las rodajas de calabaza sin que se toquen entre sí, salpimentamos y ponemos un hilo de aceite de oliva.
Metemos la bandeja al horno que teniamos precalentado a 180° con calor arriba y abajo ,durante 20 minutos.
Mientras partimos la mozarella en rodajas.
Cuando la calabaza esté lista ,ponemos la mozarella sobre cada rodaja, unos cubitos de queso Chedar y algún queso más intenso de sabor.
Ponemos un poco más de hierbas por encima y lo llevamos a gratinar en la parte alta del horno a 200° durante 5 minutos.
Ya solo nos falta poner por encima un poco de cebolla frita de la que se pone a los perritos calientes y a disfrutar!!
Y espero que os guste tanto como a nosotros!!