Calabaza con queso, APERITIVO original y delicioso!!

Hoy hacemos calabaza de una forma diferente y deliciosa. Esta receta de calabaza asada con queso es fácil, rápida y barata, perfecta para cenar cualquier día, además es un aperitivo o entrante original si tienes invitados, pruebalo esta Navidad, triunfas seguro!!

 

INGREDIENTES 

Calabaza cacahuete

Mozzarella 

Queso Chedar

Hierbas provenzales 

Sal y pimienta 

Cebolla frita

Aceite de oliva

 

ELABORACIÓN 

Cortamos la parte estrecha de la calabaza en rodajas de 1,5 cm aproximadamente. 

Quitamos la corteza con un pelador o un cuchillo .

Colocamos un papel en la fuente de horno y extendemos un chorrito de aceite de oliva con una brocha.

Colocamos las rodajas de calabaza sin que se toquen entre sí, salpimentamos y ponemos un hilo de aceite de oliva.

Metemos la bandeja al horno que teniamos precalentado a 180° con calor arriba y abajo ,durante 20 minutos. 

Mientras partimos la mozarella en rodajas.

Cuando la calabaza esté lista ,ponemos la mozarella sobre cada rodaja, unos cubitos de queso Chedar y algún queso más intenso de sabor.

Ponemos un poco más de hierbas por encima y lo llevamos a gratinar en la parte alta del horno a 200° durante 5 minutos.

Ya solo nos falta poner por encima un poco de cebolla frita de la que se pone a los perritos calientes y a disfrutar!!

Y espero que os guste tanto como a nosotros!!

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