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Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada


Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


Calabaza

Cebolla morada

Queso de cabra

Pimienta

Hierbas provenzales

Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada


Proceso:


Precalentamos el horno a 200grados.

Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y la pochamos en una sartén a fuego bajito.

Mientras limpiamos la calabaza, la cortamos en rodajas de 1,5cm aprox. y la cocinamos 15min en el horno (o hasta que este tierna)

Cuando tengamos lista la calabaza, la sacamos del horno y le ponemos trocitos de queso de cabra por encima.

Sazonamos con pimienta al gusto.

Ponemos encima la cebollita pochada.

Sazonamos con hierbas provenzales.

Llevamos al horno y horneamos hasta que se funda el queso.

¡Listo! Ya tenemos nuestra Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada

Extras:


Yo pocho la cebolla sin aceite, solo tapándola y que se cocine con el vapor que genera. Este plato ya tiene las grasas saludables del queso de cabra y no necesita más.

Puedes usar cebolla blanca.

La calabaza lleva piel que luego cuando comes la apartas y listo.

Podéis sazonar con otras especias.

Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada
Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada


Este post se creo el pasado: 2019-01-02 08:11:52.

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