Cinco recetas de rebozados

En el anterior recopilativo dábamos unos consejos sobre rebozados. En esta ocasión os contamos las diferentes formas de rebozar.Lostipos de rebozado los podemos englobar en cuatro grupos. Elenharinado, consiste en pasar de la harina directamente al aceite caliente para freír. Elrebozado, envolvemos el producto primero en harina, luego lo pasamos por huevo y lo freímos. La harina ayuda a que el hue ...

Quién dijo que todos los rebozados son iguales? Evidentemente no lo son y en este primera parte dedicada a esta técnica vamos a ver diferentes formas de rebozar. El rebozado es una técnica de cocina empleada en muchos hogares y restaurantes. Les encanta a los niños. Veamos si no la cantidad de establecimientos gastronómicos que en su menú infantil incluyen la pechuga de pollo rebozada o los nuge ...

Los platos con carne de cordero suelen encontrarse en algunas cocinas del Magreb: donde son famosos los tayín de cordero. En las cocinas mediterráneas es un ingrediente cárnico muy habitual, así como en la cocina india y en ciertas partes de China. EnArgentinaelCorderoes uno de los manjares más preciados de la Patagoniaargentina. Teniendo los mejores corderos de Argentinaen la provincia de Tierra ...

Tengo que reconocer que me encanta una fritura. Como buena andaluza, me pierden las comidas empanadas o rebozadas como las croquetas, los San Jacobos... Pero no es bueno abusar de las frituras por mucho que nos gusten, aunque como todo en esta vida, si se hace con moderación... una vez al año no hace daño.Hoy he pedido prestadas unas cuantas recetas de rebozados deliciosos que seguro que os van a ...

Hoy les traigo una recopilación de deliciosas recetas con huevos como protagonistas.Por cultura y tradición, el huevo constituye un alimento habitual y básico en nuestra alimentación. Es un alimento de fácil digestión utilizado en multitud de platos tanto dulces como salados e imprescindible en muchos otros por su función aglutinante. Así que les traigo diversos platillos para disfrutar de este a ...

El macarrón es un tipo de pasta que se prepara con agua, harina de trigo y huevo. Tiene forma de tubo alargado y son conocidos también como plumas. Evidentemente esto ya lo sabes y también sabes cocinar diferentes platos con macarrones. Sin duda, de una u otra forma, es uno de los platos más cocinados en todos los hogares y posiblemente la pasta más utilizada. Cuenta la leyenda que fueron introdu ...

Cuando el día está un poco nublado o hay sensación de lluvia a mi familia y a mi nos entrán ganas de comer en casa y no salir. Ante esa disyuntiva, lo que nos planteamos hacer es hacer varios platos que nos sirvan para picotear de cada un poco para que de esta forma no sea nada formal y podamos disfrutar en familia. Como siempre para estos casos mis compis de RED Facilísimome han pasado algunas d ...

La primera vez que les hablamos de este cultivo fue sobre sus beneficios, ahora la conoceremos más a fondo. No son difíciles de cosechar, sin embargo las berenjenas, viniendo de la familia de las solanáceas (tomates, patatas, pimientos), requieren de sus exigencias Es un cultivo al que le gusta el calorcito, así que sol no ha de faltar.Como su sistema radical es bastante potente y tiene un gran ...

El merengue es un tipo de postre realizado a base de claras de huevos y azúcar al que se puede añadir aromatizantes como vainilla, coco o almendra. Es muy ligero y dulce y suele utilizarse como relleno o cubierta de tartas y pasteles. Empezamos con una tarta de dulce de leche con cubierta de merengue. Una extraordinaria combinación de sabores que no te va a dejar indiferente y una tarta ideal p ...

Como ya hemos dicho en otra serie de recopilativos de microondas, éste aparatejo sirve para muchas más cosas que calentar la leche, el agua para el té o incluso descongelar alimentos para los más atrevidos. Por eso hoy quiero compartirles una serie de recetas saladas que pueden realizarse utilizando el microondas. Si quieres ver las recetas saladas para realizar en el microondas solo debes hacer ...