Como hacer Mayonesa Keto, facil, rapida y saludable

Mayonesa Keto, facil y rapida.

Si estas empezando el estilo de vita Keto, o simplemente estan buscando bajar unos cuantos  kilos de peso, pues esta sera una buena opcion, para aderezar tus ensaldas, y manteniendo tu alimentacion baja en calorias.

 

 

Ingredientes para preparar la Mayonesa Keto

1 Huevo

1 taza de aceite de oliva extra virgen

1 cucharadas de moztaza Dijon.

2 cucharadas de limon

1 pizca de pimienta negra

1 pizca de especias (puede ser una mezcla de albahaca y oregano seco)

Vas a necesitar batidora de mano. (en caso de no tener, utiliza una licuadora)

Como se prepara la Mayonesa Keto

 

En una licuadora vas a colocar  el huevo, y vas a empezar a licuar e

n velocidad media, por aproximadamente 1 minuto, luego vas a observar que la yema va cambiando su consistencia, luego agregas la moztaza sin dejar de batir.

Estos dos ingredientes empezaran a fusionarse , en ese momento comienza a verter el aceite de oliva, muy lentamente, mientras se sigue mezclando en la licuadora o batidora de mano la mezcla.

Vas a empezar a notar de que la mayonesa empieza espesarse, sigue batiendo hasta que todos los elementos se mezclen bien, y este firme la mezcla.

Luego  agrega el sumo de limon,  y procede a salpimentar.

Prueba de la mezcla

El momento mas esperado: Prueba la Mezcla para ver como quedo y ajustar los sabores, en este paso verificas si le falta mas sal o mas limon y le das el toque que mas te guste.

Como convervar tu Mayonesa Keto

para conservar tu mayonesa Keto, es muy sencillo, deja la mezcla reposar por unos minutos, y luego puedes llevar a la nevera, preferiblemente en un envase de cristal, para que mantenga mas su esencia.

 

Como puedes usar tu Mayonesa Keto

Es muy sencillo, puede usarla para aderezar tus ensaldas y darle ese toque de sabor especial, puedes usarla, para preparte un wrap, colocarle vegetales tu Mayo Keto y listo para comer.

 

Tiempo de preparacion ; 5 minutos

Cantidad de calorias:

Porcion aproximada: 1 taza

Tips:  debes usar el  huevo y la moztaza a temperatura ambiente, si estan ene el refrigerador pues, sacalos unos 20 min. antes de preparar la receta.

 

A disfrutar!!

Si tienes alguna pregunta o comentario puedes dejarlo aqui en los comentarios con gusto te responderemos.