Mayonesa Keto, facil y rapida.
Si estas empezando el estilo de vita Keto, o simplemente estan buscando bajar unos cuantos kilos de peso, pues esta sera una buena opcion, para aderezar tus ensaldas, y manteniendo tu alimentacion baja en calorias.
Ingredientes para preparar la Mayonesa Keto
1 Huevo
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadas de moztaza Dijon.
2 cucharadas de limon
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de especias (puede ser una mezcla de albahaca y oregano seco)
Vas a necesitar batidora de mano. (en caso de no tener, utiliza una licuadora)
Como se prepara la Mayonesa Keto
En una licuadora vas a colocar el huevo, y vas a empezar a licuar e
n velocidad media, por aproximadamente 1 minuto, luego vas a observar que la yema va cambiando su consistencia, luego agregas la moztaza sin dejar de batir.
Estos dos ingredientes empezaran a fusionarse , en ese momento comienza a verter el aceite de oliva, muy lentamente, mientras se sigue mezclando en la licuadora o batidora de mano la mezcla.
Vas a empezar a notar de que la mayonesa empieza espesarse, sigue batiendo hasta que todos los elementos se mezclen bien, y este firme la mezcla.
Luego agrega el sumo de limon, y procede a salpimentar.
Prueba de la mezclaEl momento mas esperado: Prueba la Mezcla para ver como quedo y ajustar los sabores, en este paso verificas si le falta mas sal o mas limon y le das el toque que mas te guste.
Como convervar tu Mayonesa Ketopara conservar tu mayonesa Keto, es muy sencillo, deja la mezcla reposar por unos minutos, y luego puedes llevar a la nevera, preferiblemente en un envase de cristal, para que mantenga mas su esencia.
Como puedes usar tu Mayonesa Keto
Es muy sencillo, puede usarla para aderezar tus ensaldas y darle ese toque de sabor especial, puedes usarla, para preparte un wrap, colocarle vegetales tu Mayo Keto y listo para comer.
Tiempo de preparacion ; 5 minutos
Cantidad de calorias:
Porcion aproximada: 1 taza
Tips: debes usar el huevo y la moztaza a temperatura ambiente, si estan ene el refrigerador pues, sacalos unos 20 min. antes de preparar la receta.
A disfrutar!!
Si tienes alguna pregunta o comentario puedes dejarlo aqui en los comentarios con gusto te responderemos.
