Ingredientes para None comensalesJudías o grabanzos 1/2 de taza agua 4 tazas aceite 4 cucharadas cebolla 2 cucharadas puré de tomate 2 unidades sal 2,5 cucharadas yuca 1/2 de libra huevo 1 unidad pimienta 1/8 de cucharadita carne picada 1 taza harina de trigo 3 cucharadas Lave los granos y póngalos a cocinar en el agua media hora aprox hasta que ablanden. paselos por el colador o licuadora para ...
Si te gusta agregar algo de picor a tus comidas, te encantará esta receta. Sigue las siguientes instrucciones y prepara un cálido caldo de frijoles rojos al curry. Frijoles Rojos al CurryNecesitas:1 1/2 tazas de frijoles rojos en lata1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla cortada finamente1 aji cubanela cortado en trocitos3 dientes de ajo bien picaditos1 cucharada de polvo de curry 1 tomate picad ...
Ingredientes para None comensalesBoniatos 1/2 de libra agua 1,5 tazas sal 2 cucharaditas cebolla 1/2 unidades pimienta 1/8 de cucharadita tomates maduros 4 unidades manyequilla 1 cucharada leche 1/4 de taza Pele los boniatos, córtelos en trocitos pequeños y hiérvalos en el agua con la sal y cebolla. Cuando estén blandos, añada los tomates cortados, y cocine 2 ó 3 minutos más, aplastando boniatos ...
La cocina cubana es una mezcla de las culturas que conformaron su identidad, influenciada principalmente por la cocina española, aborigen, africana y asiática.El origen del congríoriental se origina enHaitítraido a Cuba por la presencia de los emigrantes franceses que venia de Haití, entre finales del siglo XVIII y principios del XIX, hacia las regiones de Guantánamo y Santiago de Cuba. Según refi ...
Ingredientes para 4 comensales ½ libra de frijoles.,1 libra de arroz blanco,1 libra de carne de res dura. molida en "polvo",4 huevos fritos.,4 chorizos de cerdo.,1 libra de chicharrón de cerdo (marrano. puerco),2 Aguacates en tajadas.,Tajadas fritas de plátano maduro.o en este caso tostadas (cantidad al gusto).,4 Arepas de maíz. La cocina de nuestra tierra, Colombia, es muy apetecida no s ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad mantequilla 1/4 de libra cebolla 1 unidad salsa de tomate 1/2 de taza vino seco 1/2 de taza caldo de pollo 4 tazas arroz 3 tazas sal 1 cucharadita Caliente la mantequilla y en ella sofria la cebolla picadita, añada la salsa de tomate, vino seco, caldo, arroz y la sal. Déjelo a fuego medio hasta que se cocine el arroz. Ponga la mitad del arroz en un ...
Ingredientes 2 Kilos de Mondongo o Cayo. 1 Libra de pierna de Cerdo. 3 Chorizos picados en trocitos. 1 Taza de hogao 12 Tazas de agua. 4 Cubos de caldo de Gallina. 1 Diente de ajo machacao. 1 Cebolla de huevo picada. 3 Papas partidas en cuadritos. 2 Zanahorias picadas en cuadritos. 1/2 Libra de arvejas cocidas. 1 Yuca partida en cuadritos. 1 Cucharada de cilantro. Sal, pimienta, Arroz, Aguacates, ...
ALCAPURIAS INGREDIENTES; 5 GUINEOS VERDES 1 LIBRA DE YAUTIA 2 CUCHARADAS DE SAL PROSEDIMIENTO DE LA MASA; LAVA Y GUALLA LA YAUTIA Y LOS GUNEOS VERDES GUALLALOS Y MESCLELO CON LOS OTROS INGREDIENTES INGREDIENTES DE RELLONO; A-1/2 LIBRA DE CARNE MOLIDA 1/4 PIMIENTO 1 ONZ DE JAMON DE COSINAR 1/2 AJIS DULCE 1/2ONZ DE TOCINO 1/2 CEBOLLA 1 DIENTE DE AJO 1/2 TOMATE B-1/2 CUCHARADIT ...
Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas 4 milanesa de pollo molida 1/2 kg. cebolla 1 pimenton ajo 3 dientes aji dulce 3 pasta de tomate 2 cucharadas crema bechamel 2 tazas queso bajo en grasa 2 tazas sal y pimienta aceite de oliva 3 cucharadas Lave y rebane en forma de tajada la berenjena. Pásela por agua con sal luego escurra y colóquela a la plancha. Después de cocinar un poco por ambos ...
Ingredientes para 7 comensales1 kilo de frijoles negros,agua la necesaria,4 dientes de ajo,5 rebanadas de tocino,1/4 de cebolla picada,1/4 de taza de aceite de oliva o vegetal,2 cucharadas de sal,1 cajita de tomate de 210 grs Procedimiento: Lo primero que tienes que hacer es limpiar los frijoles de piedritas, esto lo vas hacer colocándolo en un plato blanco o una servilleta sobre la mesa ...