Hoy les traigo una deliciosa receta de costillas de cerdo asadas a las hierbas provenzales que esta para morirse. Si hay un plato con el que nos chupamos los dedos, son con las costillas. Asadas quedan jugosas y muy ricas. Además podemos encontrar muchísimas formas de prepararlas, a la barbacoa, a la miel, adobadas… Yo os quiero enseñar como prepararlas con hierbas provenzales que le dan un sabor muy, muy rico.
Para preparar las costillas de cerdo asadas a las hierbas provenzales para 4 comensales necesitaremos:
Dos costillares de cerdo.
Ajo.
Hierbas aromáticas provenzales (que las podemos encontrar fácilmente en los botecitos donde vienen mezcladas y secas).
Vino blanco.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta negra y sal.
Si ya tenemos nuestros ingredientes preparados, precalentamos el horno, salpimentamos nuestras costillas y colocamos en la bandeja del horno.
Mezclaremos nuestras costillas con el resto de ingredientes y en unos 30 minutos las tendremos listas para disfrutar.
A continuación un video con la elaboración de estas costillas de cerdo asadas a las hierbas provenzales:
Podéis encontrar más vídeos y más recetas en mi Canal de YouTube y en mi blog Saca el Cucharón.
¡Os espero!
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