INGREDIENTES: Para 4 personas.4 conchas de vieira o cualquier recipiente apto para horno.12 vieiras congeladas, si son frescas depende del tamaño.350 gramos de gambas.1 cebolla pequeña picada.Una cucharada de café de mantequilla.Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.Sal y pimienta molida.Eneldo seco o fresco picado.4 cucharadas soperas de queso rallado, el que más os guste siempre q ...

Blog de Lacocinaconther

Salpicón de verduras con atún y gambas

Aunque es un plato que normalmente se consume bien fresquito en los días de verano, en mi casa, lo consumimos casi todo el año, sustituyendo a la clásica ensalada, es un plato de fácil elaboración y sencillo, en 15 minutos lo tienes terminado, acompañado con alguna otra cosita tienes una comida resuelta. Te explico como se hace. !!! Ingredientes : ( para 4 raciones ) 70 gramos de pimiento roj ...

Blog de Cuina de la dolorss

Crema de marisco con gambas y vieiras

Si queremos servir un entrante caliente a nuestros comensales, ideal para estas fechas de Navidad que se avecinan, os muestro este que se hace en nada, claro está que tiene su truco.Se trata de una rica crema de marisco Aneto (aquí)complementada con gambas y vieiras. Hay que utilizar siempre productos de calidad, siempre lo digo y os aseguro que vais a quedar bien.Ingredientes para 6-8 personas:1 ...