Crepes de chocolate

Ingredientes para 4 comensales

Huevos 3 unidades leche 3 tazas harina 9 cucharadas sal chocolate puro 100 gr. levadura 1 cucharadita azúcar 3 cucharadas
Poner en la batidora los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Batir durante 15 ? 20 segundos. Fundir el chocolate en microondas o Baño María y añadir a la mezcla anterior. Dejar reposar la mezcla. Poner cucharadas de la masa de los crepes en una sartén antiadherente untada de aceite o mantequilla. Servir con nata y canela. Están muy buenas si las acompañamos de sirope de naranja.
Fuente: Receta enviada por jrb-56
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