Tenia que ser en base a un ingredientes cotidiano pero que a veces resulte olvidado. Y yo creo que lo he encontrado, los champiñones, muchas veces empleados como guarnición o como picoteo. Pero he encontrado un montón de platos de Cocina con champiñones donde pueden ser los protagonistas.
Comenzamos con la cocina con champiñones....
- Se os había ocurrido alguna vez hacer unas albondigas de champiñones? Pues a Carlos Esther del blog "Pa mojar pan" si. Y leída la receta completa, esta promete.
- En el blog "Idomundua" he encontrado una sencilla receta de brocheta de champiñones con un marinado que estoy segura la hace muy especial.
- Me ha encantado la original propuesta de Javier Romero en su blog "Cocina familiar con Javier Romero", que llama minipizza falsa de bacon y champiñones, mirar cual es la base...
- Genial el nombre y la explicación de Gloria en su blog "cocinar con amigos" para poner nombre a estos champiñones rellenos de incógnito, no pongo la explicación, tenéis que leerlo.
- Y si lo que queréis es un aperitivo fácil y sabroso, Rosa en su blog "Caceroladas" presenta estos champiñones rellenos de jamon y bechamel gratinados.
- La última propuesta es de mi blog y es una sopa de champiñones que particularmente me encanta. No es una crema, para mi gusto es mejor que una crema y me sorprendio mucho la primera vez que la hice.
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