Salsas que acompañan

Llevaba días dandoles vuelta a un tema que realmente me gustara para hacer un post colaborativo de Cocina con champiñones con mis compañeros de la red facilisimo. Tenia que ser en base a un ingredientes cotidiano pero que a veces resulte olvidado. Y yo creo que lo he encontrado, los champiñones, muchas veces empleados como guarnición o como picoteo. Pero he encontrado un montón de platos de Cocina ...

La berenjena es el alimento que he elegido para este post colaborativo por la infinidad de posibilidades que tiene y que muchas veces desconocemos. Mas allá de las berenjenas fritas o rellenas hay un montón de posibilidades y aquí he seleccionado algunas. Esta fruta además de ser deliciosa también tiene muchos beneficios ya que contiene vitaminas como: A, B1, B2, C y ácido fólico los cuales te ayu ...

Muy buenas familia, os voy a montar un recopilatorio con diferentes salsas, unas conocidas, otras no tanto, pero ...¿que seria de nosotros sin estas salsas en muchos de los platos que cocinamos? Pues para que las tengais juntitas os las dejo aqui todas. Por aqui os dejo la famos Salsa bechamel VER RECETA ideal para muchisimos platos Gloria nos prepara en su blog la Salsa romesco VER RECETA con un ...

En este Colaborativo encontraréis 7 tipos de salsa diferentes para aderezar o acompañar platos y darles un toque especial. Ya sabemos que las recetas salsas, es una mezcla de ingredientes en combinación que acompañan platos dulces y salados. Hay miles de recetas salsas de diferentes texturas e ingredientes. En muchas ocasiones una sencilla salsa, le aportará a tu plato toda la esencia y sabor par ...

En este mi 13º post recopilatorio (bueno, o 12+1 para los supersticiosos) os hablaré de recetas fáciles y ricas elaboradas con pescado, pues parece que el verano es la estación dónde más nos apetece, ya que es la época en la que encontramos - quizás - más variedades y, muchas de ellas, en su máximo esplendor. El buen tiempo favorece la pesca, y claro está, que encontremos más y mejor producto ...

Hola a tod@s. Para esta semana hemos realizado un recopilatorio Salsas para pescados, que se nos ha ocurrido al poner la receta de la semana en "Thermolucia". Hemos puesto una merluza en "Salsa Verde". Nos ha dado pie para recopilar estas "10 Salsas para pescados", unas son más clásicas, otras menos, pero todas son riquísimas. Hemos pedido a nuestros compañeros de la ...

¿Alguien imagina unos canelones sin bechamel? ¿O una pasta sin su boloñesa, su pesto o su carbonara? ¿Qué diríais de unas bravas sin su "alegría"? ¿No es más apetitosa una ensaladilla rusa con su mayonesa, o un asado de carne con chimichurri o all i oli? Y reconocer que hay platos que preparamos pensando en la salsa que lo va a acompañar, para ponernos a gusto mojando pan! Hoy te traigo ...

Buenas a tod@s, El tema a tratar de hoy son las salsas en la cocina, muchas veces subestimadas a la hora de preparar una buena comida. Este acompañamiento, puede hacer que un plato normal y corriente, se convierta en delicia, no sólo de nosotros, sino del pan que bien dará cuenta de ello ;-). Incluso hay platos, de los que no se habla del propio plato, sino de la buena calidad de la salsa.... En ...

Hola a todos!!! Vamos por la segunda parte de las salsa no?? Toma nota que allá vamos: Como de la N, Ñ, O no tengo nada... nos vamos a la P. (Te perdiste la primera parte? Puedes verla AQUÍ, Salsas e la A a la M) * P: - Salsa de pepino: De la mano de Las recetas de Maria Antonia, vamos allá con una salsa de pepino que digo yo que además de buena debe ser muy ligera y da un juego muy bueno con los ...

La pesca ha sido tan abundante y de tan buena calidad, que va a dar para hacer más entregas. Hoy empezamos por platos en donde los diversos pescados son el elemento central, pocos ingredientes y a disfrutar el sabor a tope. Vamos preparando la de mariscos y otra con platos de diversos pescados un poco más elaborados. Olvidaros de las espinas, de las escamas, de ... y a comer! Lourdes, de La Cocin ...