CURSO DE REPOSTERIA EN SEVILLA

EL 16 de marzo tendremos la clase de masa choux. Esta masa es con la que se elaboran los profiteroles, palos de nata, lionesas,...y la conocida tarta Saint Honoré. En la clase veremos la elavoracion de dicha masa paso a paso, resolviendo a su vez las dudas que surjan. Despues se repartiran las masa para que cada alumna elabore sus propios dulces, que despues se decoraran y cada alumna como es ...

Hola!!!!Ya estamos de vacaciones de Navidad!!!! Yuhuuuu!!!Hemos preparado un tronco de Navidad sin leche, sin huevo y sin frutos secos aunque en el blog ya hay una receta de tronco de Navidad este año hemos hecho otra versión.¿Con cual de las dos te quedas?INGREDIENTES:Para el bizcocho:-180gr de harina Yolanda-120ml de aceite de oliva suave-120gr de azúcar-300ml de bebida vegetal de avena-1 sobre ...

El tronco de Navidad es un dulce típico de todas las pastelerías en estas fechas. Aunque parece complicado es bastante sencillo prepararlo. Os lo aseguro!!! Esta es una de las recetas más sencillas, un bizcocho tipo soletilla elaborado con harina Mix C de Schär, un relleno de nata y chocolate y por ultimo una cobertura de intensa sabor. Podéis prepararlo de muchos sabores sencillos como de chocola ...

Ingredientes para None comensalesBizcocho 3 bases mix. vegeteal 1 brick chocolate en polvo crema catalana 1 paquete [imagen=1828016] Se pone una base de bizcocho, se monta la crema en principio blanca, se rellena esa base, antes se emborracha de almíbar para que no esté tan seco, se tapa con la otra base y se monta el resto del mix vegetal. Esta vez se añade el chocolate en polvo y se estien ...

Feliz Navidad!!!!!!!!Después de buscar y buscar...ver 200mil vídeos tutoriales de como se hace un tronco...La receta original está aquí es de Immunitas VeraIngredientes:Para el bizcocho:- 100gr de harina- 50gr de maicena- 250ml de bebida vegetal- 100gr de azúcar glas- Media tacita de café de aceite de girasol- 1/2 sobre de levaduraPara el relleno:- 300ml de nata vegetal (Sure Whipp)Se puede rellen ...

Receta de tronco de chocolate. Ahora que se acerca la Navidad, es el momento perfecto para hacer el tradicional tronco de Navidad como postre. Esta receta, es la versión de chocolate del tronco, donde haremos un bizcocho super esponjoso con claras de huevo. Para este postre de navidad, lo primero que haremos será el bizcocho. El tronco de chocolate está compuesto por un bizcocho genovés muy fino y ...

Ingredientes Para la plancha de bizcocho: 4 huevos 130 gr de azúcar 170 gr de harina 2 cucharaditas de levadura Para calar el bizcocho: 100 gr de azúcar 175 ml de agua una cucharada de ron Para la crema pastelera: 1/2 l de leche 3 yemas 50 gr de harina 120 gr de azúcar 1 rama de canela piel de 1 limón canela y azúcar para espolvorear Preparación: Hacemos la crema pastelera p ...

Hola!!!! Cómo ha ido el fin de semana???Yo me levantado con antojo de algo de chocolate pero que llevara plátano, y nada más rico que un bizcocho tipo brownie...mmmmm....Ingredientes:-2 plátanos maduros-1 taza de pequeña para medir los ingredientes-1 taza de bebida vegetal (he usado avena)-1 taza de azúcar moreno-1 taza de cacao en polvo-1 taza de harina-1 sobre de levaduraPrecalentamos el horno c ...

Hola!! Ya estamos de nuevo con un nuevo desafío en la cocina, este mes dulceeeee como la navidad jejeje y que mejor desafío que un tronco de navidad?? Pues eso es lo que nos ha pedido Rocío de"Chismes y Cacharros"para la ocasión. Aquí os dejo la receta de mi tronco.Ingredientes:Bizcocho:4 Huevos.100gAzúcar.100g de Harina.Una Pizca de Sal.Ralladura de Naranja.Relleno y Cobertura:500 ml de Nata 35% ...

Hola! Me despido hoy con este delicioso tronco de chocolate. Buenas noches! :) Eltronco de Navidades un dulce muy típico en Francia, aunque debido a su popularidad su consumo se ha extendido a lo largo de Europa. Este pastel, similar albrazo de gitano, se caracteriza por tener unas pequeñas rayas alrededor del bizcocho que simulan la corteza de un árbol. A continuación te trai ...