CURSO DE REPOSTERIA EN SEVILLA

EL 16 de marzo tendremos la clase de masa choux. Esta masa es con la que se elaboran los profiteroles, palos de nata, lionesas,...y la conocida tarta Saint Honoré. En la clase veremos la elavoracion de dicha masa paso a paso, resolviendo a su vez las dudas que surjan. Despues se repartiran las masa para que cada alumna elabore sus propios dulces, que despues se decoraran y cada alumna como es ...

Hola!!!!Ya estamos de vacaciones de Navidad!!!! Yuhuuuu!!!Hemos preparado un tronco de Navidad sin leche, sin huevo y sin frutos secos aunque en el blog ya hay una receta de tronco de Navidad este año hemos hecho otra versión.¿Con cual de las dos te quedas?INGREDIENTES:Para el bizcocho:-180gr de harina Yolanda-120ml de aceite de oliva suave-120gr de azúcar-300ml de bebida vegetal de avena-1 sobre ...

El tronco de Navidad es un dulce típico de todas las pastelerías en estas fechas. Aunque parece complicado es bastante sencillo prepararlo. Os lo aseguro!!! Esta es una de las recetas más sencillas, un bizcocho tipo soletilla elaborado con harina Mix C de Schär, un relleno de nata y chocolate y por ultimo una cobertura de intensa sabor. Podéis prepararlo de muchos sabores sencillos como de chocola ...

Ingredientes para None comensalesBizcocho 3 bases mix. vegeteal 1 brick chocolate en polvo crema catalana 1 paquete [imagen=1828016] Se pone una base de bizcocho, se monta la crema en principio blanca, se rellena esa base, antes se emborracha de almíbar para que no esté tan seco, se tapa con la otra base y se monta el resto del mix vegetal. Esta vez se añade el chocolate en polvo y se estien ...

Feliz Navidad!!!!!!!!Después de buscar y buscar...ver 200mil vídeos tutoriales de como se hace un tronco...La receta original está aquí es de Immunitas VeraIngredientes:Para el bizcocho:- 100gr de harina- 50gr de maicena- 250ml de bebida vegetal- 100gr de azúcar glas- Media tacita de café de aceite de girasol- 1/2 sobre de levaduraPara el relleno:- 300ml de nata vegetal (Sure Whipp)Se puede rellen ...

Hola!!!! Cómo ha ido el fin de semana???Yo me levantado con antojo de algo de chocolate pero que llevara plátano, y nada más rico que un bizcocho tipo brownie...mmmmm....Ingredientes:-2 plátanos maduros-1 taza de pequeña para medir los ingredientes-1 taza de bebida vegetal (he usado avena)-1 taza de azúcar moreno-1 taza de cacao en polvo-1 taza de harina-1 sobre de levaduraPrecalentamos el horno c ...

Hola! Me despido hoy con este delicioso tronco de chocolate. Buenas noches! :) Eltronco de Navidades un dulce muy típico en Francia, aunque debido a su popularidad su consumo se ha extendido a lo largo de Europa. Este pastel, similar albrazo de gitano, se caracteriza por tener unas pequeñas rayas alrededor del bizcocho que simulan la corteza de un árbol. A continuación te trai ...

Una de las cosas que mas me gustan de estas fiestas es la gran variedad de recetas tradicionales que nos trae, sobre todo los postres que me vuelven loca, como los troncos de navidad, me encantan por la gran variedad que existen y todos están tan buenos ummmmm......... Te dejo el video donde veras la receta paso a paso y con todos los trucos para que te salga este fabuloso tronco sin problemas, p ...

Esta receta la vi en el blog de mi amiga Sole, he hecho muchas receta de ella y me encantan todas. Esta vez hice un Tronco de Nata, pero yo sin gluten, os dejo su blog para que lo visitéis y la sigáis http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2013/12/tronco-de-nata.html INGREDIENTES:(Para el bizcocho genovés) 120 gr. de azúcar½ cucharadita de azúcar avainillada4 huevos120 gr. de harina de arrozUn pe ...

Hola!!Una receta rápida..un bizcocho fácil para rellenarlo con lo que queráis (nata vegetal, frosting, ganache,crema,mermelada...)y lo podéis cubrir con fondant.He preparado el bizcocho de vanilla pero también se puede hacer de chocolate o del sabor que queráis, cambiando el sabor del yogur y del extracto.Ingredientes:-1 yogur vegetal de vainilla- Usaremos el vaso de yogur para medir -1 medida de ...