Las primeras cajas que bajaron de la barca nos llenaron la primera entrega con platos con el pescado como protagonista principal. Estos vienen más elaborados, pero con inconfundible sabor a mar.
Javier, desde Cocina Familiar, nos deja su receta casera de PASTEL DE PESCADO, que elabora com merluza y langostinos, toda una declaración de intenciones.
Laura, de SweetAddict, presenta esta EMPANADA DE ATÚN Y LANGOSTINOS, que además de presencia promete esencia.
Chusa, de Bienmesabe, elabora una CAZUELA DE RAPE, donde vuelca toda la tradición marinera de su tierra y que nos deja aromas de fiesta
Bily, desde Bilyrecetas, nos sorprende con estos impresionantes CALAMARES RELLENOS, que seguro dejará satisfecho al más exigente de nuestros invitados
Patricia, en su blog Recetas y lo que se me ocurra, nos prepara estos ROLLITOS DE LENGUADO A LA NARANJA,
uno de sus pescados favoritos
Amalia, de Cuadernos de cocina, pone un BACALAO A LA GALLEGA, con su patata y su pimentón, muy apropiado para esta época de cuaresma.
Y nuestra aportación estos SALMONETES RELLENOS DE SETAS, que funde los sabores del mar y del bosque.
Espero que hayais disfrutado de este paseo por las cocinas de nuestr@s amig@s y tomado buena nota de sus aportaciones. Hasta pronto!
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