Vamos preparando la de mariscos y otra con platos de diversos pescados un poco más elaborados.
Olvidaros de las espinas, de las escamas, de ... y a comer!
Lourdes, de La Cocina de Pikerita, nos presenta un RAPE A LA GALLEGA, fácil y rápido y que puede convertir nuestro aperitivo en una experiencia de altura. ¿Quien pone el albariño?
Byli, de Bylirecetas, nos deja probar su SALMÓN DE UVAS Y NUECES, con una presentación que no sabes si comértelo o llevarlo directamente a un museo. Es uno de los diversos pescados que están buenísimos.
Natalia, de Principiando en la cocina, nos trae su CABALLA A LA SIDRA, con una salsa increíble, manzanas, ... ¿se puede pedir más"
Mari, de Mari Recetas, mariversiona esta estupenda MERLUZA CON SALSA DE GAMBAS, que promete una comida "com il faut".
Patricia, desde Las cosas de mi cocina, nos invita a BACALLÀ A LA LLAUNA, típico de la cocina catalana y muy adecuado para estos dias de cuaresma.
Dámaso, de La cocina de Masito, presenta su LOMO DE ATÚN sobre lecho de calabacín y cebolla caramelizada, y nos anima a ser atrevidos y probar la mezcla de sabores, dulce, ácido, salado, ... seguro que triunfa.
Y cerramos la pesca con nuestra propuesta, desde Per sucar-hi pa os dejamos unos FILETES DE GALL DE SANT PERE en salsa de azafrán, y aunque lo parezca no nos hemos equivocado, el "gall de Sant Pere " es un excelente pescado, ¿lo conocéis?
Gracias a tod@s por las capturas y hasta pronto!
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