Empanadas de queso favoritas



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EMPANADAS DE QUESO FAVORITAS
medio kilo de harina de maiz (masa)
agua apenas tibia cantidad necesaria
4cdas de aceite
4cdas de cebolla rallada
1taza de queso en polvo
sal al gusto
tajadas de queso para derretir
aceite para freir
frijoles molidos arreglados o chicharron picadito
en un tazon mezcle la harina de maiz,aceite,cebolla rallada,sal mezcle muy bien coloque el agua poco a poco a tener consitencia que no se pegue a la manos de ultimo agrege el queso en polvo incorpore bien,forme bolas presione cada bola en la maquinita de hacer tortillas o forme de cada bola una tortilla,en cada redondel de masa coloque una tajada de queso y 1cda de frijoles o chicharron cierre la empanada bien fria las empanadas en aceite caliente hasta dorar,sirva recien hechas.
----------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO---------------
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CROQUETAS DE CARNE1kilo de carne molida extra fina1huevoun cuarto taza de harina1sobre de consome de pollo1cdita de pimientamedia cdita de sal1cda de salsa inglesa2cdas de aceiteun cuarto taza de cebolla picadaun cuarto taza de chile dulce picadomedia taza de polvo de panaceite para freiren un tazon mezcle la carne molida,huevo,harina,consome,pimienta,sal,salsa inlgesa en una sarten con las 2cdas ...

EMPANADITAS DE CHIVERRE2barras de mantequilla suaveun cuarto taza de azucar2yemas1cdita de vainilla2tazas de harina regular (trigo)2tazas de harina de maiz (masa)un cuarto cdita de canelaun cuarto cdita de sal1cdita de ralladura de limontres cuarto taza de natillataza y media de queso blanco rallado finotaza y media de miel de chiverreazucar extraen la batidora coloque la mantequilla,azucar,yemas ...

BISCUITS DE QUESO2tazas de harina2 y media cdita de polvo de hornear2cditas de azucarmedia cdita de bicarbonatomedia cdita de sal60grs de mantequilla fria en trozos1taza de queso cheddar rallado1taza de leche agria1huevo1cda de leche2cdas de semillas de amapola o queso parmesano ralladoen el procesador o en un tazon a mano con dos tendores coloque la harina,polvo de hornear,azucar,bicarbonato,sal ...

MINI TARTAS DE MAIZPasta2tazas de harina1cdita de azucarmedia cdita de sal1barra de mantequilla fria en trozosun cuarto taza de agua fria1yemaRelleno de maiz60grs de mantequilla100grs de tocineta picada finaun cuarto taza de cebolla picada fina1taza de crema dulce1taza de leche2cdas de harina1cdita de salmedia cdita de pimientamedia cdita de azucar1lata grande de maiz dulce escurridataza media de ...

POLLO CON MAIZ1pechuga con hueso grandeSalsa60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picadomedia taza de apio picado2cditas de ajo triturado2tazas de leche2cdas de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientagotas de tabasco1lata grande de maiz dulce reserve su caldo2tazas de queso mozarella ralladocondimente la pechuga como de costumbre dore en una olla la pech ...