ENSALADA DE COL

Les presento una ensalada muy fresquita para el verano y muy facil de hacer, una ensalada de col, simplemente hago la col fina y la acompaño de zanahora rallada, medio huevo duro, una rodaja de piña en almíbar y unos trozitos de pollo hervido.

Para aliñar la ensalada de col uso salsa rosa, todos ustedes sabéis como hacer una rosa, es fácil, mayonesa y ketchup, solo les voy indicar dos ingredientes más para añadir y para dejar la salsa con un sabor especial, se trata de añadir a la salsa rosa unas gotas de brandy y un chorrito del almíbar de la piña, un poco de sal y pimienta blanca molida, se mezcla todo y se aliña la ensalada de col.

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